Citronová rýže (indický recept)
Recept ještě nebyl hodnocenPropláchnutou rýži uvaříme v osolené vodě doměkka, provzdušníme vidličkou a necháme trochu vychladnout. Arašídy a kešu oříšky opražíme nasucho na pánvi, až začnou…
Koření chilli - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Kroketky z mozzarelly
Recept ještě nebyl hodnocenDo mísy dáme mouku, sůl, pepř, vajíčko a nastrouhanou mozzarellu, nasekanou petrželku. Vše zpracujeme a tvoříme malé válečky, které obalíme v mouce a smažíme na oleji.…
Kuřecí prsa Indie
Recept ještě nebyl hodnocenPrsa omyjeme, nakrájíme na 4 cm kostky a naložíme na 2 hodiny do marinády do chladna. Na wok pánvi na rozpáleném oleji osmahneme pár vteřin skořici a tobolky kardamonu,…
Matar pulao (indická rýže s hráškem)
Recept ještě nebyl hodnocenV kvalitním silnostěnném hrnci rozehřejeme olej. Vsypeme do něj římský kmín a hořčičné semínko a při střední teplotě minutu opékáme. Přidáme drobně nakrájenou cibuli a…
Hummus s dýní
Recept ještě nebyl hodnocenDýni očistíme, nakrájíme na kostičky (dýni hokkaidó nemusíme loupat, ostatní druhy ano) a uvaříme v malém množství vody doměkka. Případně můžeme dýni upéct v troubě,…
Mole con pollo
Recept ještě nebyl hodnocenMole con pollo je šťavnaté mexické kuře dušené v kořeněné chilli a čokoládové omáčce. Toto jídlo má výrazně kouřovou a lehce nasládlou chuť. Podáváme s rýží nebo s…
Pečená vepřová žebírka na pomerančích a medu
Recept ještě nebyl hodnocenPředehřejeme troubu na 220°C.Do hrnce s vodou dáme hrst provensálských bylinek, vodu osolíme.Žebírka předvaříme po dobu 10-12 min., podle tloušťky.Během vaření si…
Cuketové placičky s mrkví a vločkami
Recept ještě nebyl hodnocenV probíhající sezóně cuket se vždy hodí každý recept, jak tuto nízkokalorickou zeleninu zužitkovat. Velké oblibě se těší smažené cuketové placičky s uzeným masem a mrkví…
Mexická kuřecí křídla pečená na bramborách s cibulí a česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěná a omytá kuřecí křídla obalíme v marinádě z oleje a chilli a necháme několik hodin odležet, nejlépe přes noc. (Kdo se neobejde bez soli, tak přidá).Do pekáčku…
Těstoviny s čínskou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenSladko-slaná omáčka, křupavá zelenina a jemné těstoviny vytvářejí dokonale vyvážené jídlo, které si zamilujete. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a přeneste se do…
Buřty na černém pivu
Recept ještě nebyl hodnocenKdyž počasí nepřeje opékání špekáčků na ohni, můžeme z nich připravit výborné pohoštění doma. Špekáčky naplníme cibulí, česnekem, paprikou a slaninou, posypeme kořením a…
Chlebové jednohubky
Recept ještě nebyl hodnocenTyto jednohubky jsou ideální volbou pro každou příležitost, od rychlého občerstvení po posezení s přáteli. Chlebová sousta zeleninových jednohubek s křupavou slaninou…
Guacamole s nachos
Recept ještě nebyl hodnocenGuacamole je tradiční mexická pomazánka, jejímž základem je zralé avokádo, které je plné zdraví prospěšných tuků. Pomazánka z avokáda, rajčat a bylinek má svěží a…
Pečený hermelín s jablíčky z horkovzdušné fritézy
Recept ještě nebyl hodnocenPečený sýr s bílou plísní je dobrota, kterou si můžete dochutit na mnoho způsobů. V kombinaci s lehce opečenými jablky na másle, vlašskými ořechy a medem se stane…
Pikantní pečené brambory s cibulí a česnekem
Recept ještě nebyl hodnocenOblíbeným a jednoduchým způsobem, jak připravit brambory, je pečení. Když je vhodně dle své chuti okořeníme, případně doplníme bylinkami, získáme lahodnou přílohu k…
Řízky do sendvičů 2
Recept ještě nebyl hodnocenPředehřejte olej ve fritovacím hrnci (na nejvyšší teplotu), smíchejte chilli omáčku s vodou.Zvlášť smíchejte mouku, sůl, chilli koření, pepř, cibulový prášek, papriku,…
Mexiko à la Nika
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájame kuracie prsia na kocky a cibuľu na polkolieska. Na rozpálený olej vysypeme cibuľu, jemne osmažime a pridáme nakrájané prsia. Pridáme trošku soli a kari korenie…
Čočkový salát s pečenáčem
Recept ještě nebyl hodnocenČočku uvaříme doměkka, propláchneme studenou vodou a dáme do misky.Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájenou papriku, kousky pečenáče, tatarskou omáčku…
Těstoviny s hráškovým pestem
Recept ještě nebyl hodnocenSlunečnicová semínka propláchneme a necháme namočená přes noc. Hrášek jen rozmrazíme, není potřeba ho vařit ani spařovat. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu.Do…
Fazolový salát zase jinak
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky si dáme fazole, na ně nakrájíme nadrobno cibuli, na malé kostičky okurky, přidáme lžíci kečupu, zakápneme octem, osolíme, opepříme, kdo má rád, zakápne chili…
Kure na sezamu
Recept ještě nebyl hodnocenVšetky suroviny zmiešame okrem sézamu. Kura naporcujeme, vložíme do marinády a necháme do druhého dňa postáť. Kura pred pečením posypeme sézamom. Podávame s ryžou a…
Kuskus s uzeným tofu a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji osmahneme cibuli na kostičky, pak přidáme nakrájené tofu a osmahneme lehce do zlatova. Přidáme pokrájenou zeleninu a ještě chvíli opékáme.Kuskus připravíme dle…
Filet z tresky s vinnou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si připravíme omáčku. V kastrůlku si svaříme vodu, víno a protlak. Přidáme nakrájenou šalotku a na mírném ohni zredukujeme. Poté necháme vychladnout a…
Čili špagety
Recept ještě nebyl hodnocenŠpagety uvaříme v osolené vodě. Rajčata zbavíme vodnaté části a nakrájíme na kousky. Poté oloupeme a nakrájíme na kousky cibuli i papriku. Ve větší pánvi zahřejeme…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
