Kuřecí prsa Indie

Drůbeží maso Doba přípravy: 40 minut 4 názory

Drůbeží maso Doba přípravy: 40 minut 4 názory

Suroviny 4 porce

4 kuřecí prsa
Marináda:
1 lžíce strouhaného zázvoru
1 stroužek nastrouhaného česneku
citronová šťáva z 1/2 citrónu
špetka chilli koření
3-4 lžíce jogurtu
1 lžička kurkumy
1 lžíce koření Garam masala
Dále potřebujeme:
2 cibule
2 rajčata
1 rajčatový protlak nebo pyré
1/2 lžičky římského kmínu
5 cm celé skořice
5 kardamom tobolek
slunečnicový olej

Postup přípravy receptu

  1. Prsa omyjeme, nakrájíme na 4 cm kostky a naložíme na 2 hodiny do marinády do chladna.

  2. Na wok pánvi, na rozpáleném oleji osmahneme pár vteřin skořici a tobolky kardamonu, až pěkně zavoní, tak vyhodíme a přidáme nakrájenou najemno cibuli a osmahneme do zlatova.

  3. Dáme římský kmín a maso s marinádou.

  4. Restujeme doběla asi 10 minut, přidáme rajčátka a protlak a mírně dusíme asi 10-15 minut, aby zbyl na pánvi pěkný sosík. (kdo má rád ostřejší, dejte si víc chilli.)

Poznámka od kuchařky

Čerpáno z indické kuchyně. Je to výborné i jako náplň do bramboráků.

Přeji dobrou chuť.

Komentáře k receptu Kuřecí prsa Indie

Tématické fráze: kuřecí indie recepty z indie recepty indie recept indie kuřecí prsa recepty indie recepty indie recept kuřecí prsa kuřecí maso indie kuřecí prsa recept recepty kureci maso indie kuřecí prsaindiho marinada na kureci maso na wok indie z kuřecího masa kureci prsa po indicku kuřecí prso recepty kuřecí indická prsíčka indie wok kuřecí indie kuřecí prso recept