Švejžužu po česku
2 porce Vepřové maso 5 názorů
Suroviny
- cibule
- lžíce oleje
- vepřové maso (plec, kýta)
- sůl a pepř podle chuti
- glutasol (lze vynechat)
- 1 lžičku sladké papriky
- 1 lžička grilovacího koření (lze vynechat)
- ½ lžičky kari koření
- 2 lžičky hořčice
- 2-3 lžíce kečupu
- 1 - 2 prolisované česneky
- asi 2-3 lžičky sójové omáčky
- 1-2 lžičky worcesteru
- chilli koření
Postup přípravy receptu
Na oleji zpěníme cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme jemně nakrájené nudličky masa (asi 200g a více) a za stálého míchání dusíme na mírném ohni a přidáváme předem k ruce připravené ingredience: sůl, glutasol (lze vynechat), 1 lžičku sladké papriky, 1 lžička grilovacíhokoření (lze vynechat) ½ lžičky kari koření, pepř podle chuti, asi 2 lžičky hořčice, 2-3 lžíce kečupu, 1 - 2 prolisované česneky, asi 2-3 lžičky sójové omáčky, 1-2 lžičky worcesteru. Velmi mírně podlijeme a chvíli dusíme.
Pokrm je hotov, když je maso měkké (doba závisí na kvalitě masa) a když se šťáva a tuk oddělují (šťávy je malé množství a je hustá). Pokud máme masa málo, můžeme během dušení přidat na hrubší nudličky pokrájenou uzeninu (měkčí klobásu, salám, vuřty nebo párky). Kdo rád výrazně ostré pokrmy, přidá i jemně pokrájenou feferonku, pálivou papriku nebo chilli. Solit opatrně, hlavně kvůli sójové omáčce a také pokud použijete grilovací koření, to je také hodně slané. Podáváme s rýží nebo s chlebem.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 65 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Švejžužu po česku
-
Jolana123: Moc děkuji za zprávu
a hlavně jsem ráda, že vám jídlo chutnalo, mám velkou radost! 
Přeji hlavně pevné zdraví! -
Výborný recept, vařila jsem ho už 3x a všem moc chutnalo , díky za něj
-
MamlajdaD:
Píšete rychlé jídlo?
No a jak dlouho se tedy dělá
Škoda, že jste změnila postup tepelné úpravy...
Ano, v podstatě se původně jedná o minutkové jídlo, ale ve vašem podání ("Pokrm je hotov, když je maso měkké (doba závisí na kvalitě masa)" jde o přípravu časově násobně delší. No a při použití PLECE nebo KÝTY je vliv masa na krátkou dobu přípravy zanedbatelný
-
casino: Děkuji za komentář. Že se vám recept nelíbí, na to máte právo. Možná, že se nelíbí ještě pár dalším lidem. Ale je to dobré, pikantní, levné a rychlé. Jako večeře se to určitě bude někomu hodit! Zdravím!
-
"Švejžužu po česku"
No, tady si může každý bez uzardění zvolit název receptu podle vlastní fantazie
Mám tuze rád čínskou kuchyni a vždy mě až k slzám dojímají pseudorecepty, byť mají v názvu alibistický dovětek "po česku"
