Pečená rýže a žampiony

michsamant Kuchařka: michsamant

Houby 8 názorů

Suroviny

200 g žampionů
2 male hrnky rýže
100 ml smetany na vaření
hrst koriandrové natě
špetka kurkumy
pepř
1/4 lžičky pálivých chilli koření
1/4 zeleninové Maggi
sůl
máslo
voda
Parmezán nebo jiny sýr na posypání
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ryzu si na 10 minut namacame, dobre preplachneme. Dame ju do hlbsieho hrnca, zalejeme vodou tak, aby bolo asi 2 cm vody nad ryzou, osolime a prikryte dusime do makka, kym sa voda neodpari.

  2. Do udusenej ryze vhodime kusok masla, nechame roztopit a ryzu premiesame, aby sa oddelila a nezostala v jednej hrci.

  3. Sampinony ocistime, nakrajame na hrubsie platky a vlozime do hlbsej misky. Pridame stipku soli, mlete cierne korenie, kurkumu, chilli korenie, smotanu, trocha vody, v ktorej sme rozpustili 1/4 zeleninovej Maggi kocky, vsetko dobre premiesame a dame do panvicky dusit na 15 minut.

  4. Ak treba podlievame vodou, aby nam zostala aj nejaka stava (nie vela). Primiesame nasekanu koriandrovu vnat.

  5. Do pekacika dame ryzu primiesanu so sampinonmi. Piecku rozohrejeme na 200 st. a pecieme 20 minut.

  6. Hotove jedlo mozeme posypat struhanym parmezanom alebo inym syrom a mozeme este dozdobit nasekanou cerstvou koriandrovou vnatou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Pečená rýže a žampiony

  • Eliza Eliza

    Taky se mi zhoupnul žaludek...při té představě...;-):-D:-D

    Odpovědět

  • maris maris

    Eliza: :-)) - no mně to bylo divné, že bys to takhle zkombinovala,:-O ale po dlouhém zkoumání mě nic jiného, než majonéza, nenapadlo:-8:-));-)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Maris, nee...tu bych k tomu nedala...:-8 Je to sýrová omáčka (ementál+pecorino), která se mi povedla poměrně hustá, tak jsem ji formovala ze sáčku...

    Odpovědět

  • maris maris

    Eliza: Eli, určitě jste si pochutnali, ale chci se zeptat - to je na talíři majonéza ? :-)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Použila jsem kulatozrnnou rýži, která mi zbyla, a místo žampionů hříbky. I tak to bylo dobré, díky za recept. :-):yes:

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Rýže jedna báseň:-p:yes:

    Odpovědět

  • sebena sebena

    To je něco jako houbové rizoto, že?? Vypadá to moc dobře;-):yes:

    Odpovědět

  • Lejdy Lejdy

    Vypadá to lákavě.:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: pečená rýže rýže se žampiony pečená rýže recept ryze pecena pečené žampiony jak uvařit kulatozrnnou rýži pečená rýže se žampiony žampiony s rýží rýže žampiony recept pečená rýže pečení rýže rýže s žampiony pečená rýže s houbami žampionová rýže ryze kurkuma zampiony pečené žampionové rizoto recepty - žampiony - rýže plněné žampiony s rýží pečená rýže recepty zapecena ryze se zampiony

Zapomněl/a jsem heslo