Kuřecí prsa s krémovou sýrovo-rajčatovou omáčkou

gurmanka Kuchařka: gurmanka

3-4 porce Drůbeží maso 14 názorů

Suroviny

4 ks kuřecí prsa
4 stroužky česneku
1 menší červená cibule
200 ml zakysaná smetana
5-6 trojúhelníků taveného sýra
2 PL rajčatového protlaku
200 g žampionů
cca 100 ml vody (pouze pokud třeba ředit omáčku)
olivový olej
1/2 lžičky oregana
1/2 lžičky drceného kmínu
1/2 lžičky Vegety
1/4 lžičky chilli koření
sůl
pepř
Příloha:
500 g gnocchi
Recept si zatím oblíbilo 17 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na 2PL oleja osmažíme cibuľku a keď začne mäknúť pridáme cesnak, premiešame a po chvíli vložíme kuracie prsia.

  2. Opekáme na vyššej teplote asi 10minút.

  3. Potom osolíme (solíme radšej menej – záleží aký dávame syr), okoreníme, pridáme oregano, rascu, vegetu, chilli a čierne mleté korenie.

  4. Ešte chvíľku opekáme a potom pridáme celý syr z črievka, kyslú smotanu a pretlak.

  5. Poriadne rozmiešame, privedieme do varu a následne uberieme teplotu, aby sa nám to len pomaly dusilo. Nezabudnite to ale častejšie miešať, aby to neprihorelo. Ak sa vám to zdá príliš husté prilejte trošku vody, ale nie príliš veľa, lebo keď pridáte šampiňóny, tie tiež pustia trochu vody.

  6. Takže dusíme to spolu ďalších 5-10 minút, pokiaľ nie je mäso úplne uvarené.

  7. Potom pridáme šampiňóny a opäť necháme podusiť, ale už nie príliš dlho. My máme radšej, keď sú hríbiky ešte trošku “chrumkavé”, ale nie surové.

  8. Počas varenia si v osolenej vode vyvaríme gnocchi (alebo iné cestoviny podľa chuti, napr. penne alebo kolienka) ktoré po uvarení scedíme a pokvapkáme extra panenským olivovým olejom.

  9. Na tanier si potom dáme gnocchi a zalejeme teplou omáčkou s kuracím mäskom. Na vrch môžeme posypať troškou drhnutej mozzarelly a čerstvou pažítkou.

Poznámka

Tip: Ak máte ešte chvíľku čas, tak vyskúšajte vo veľkom hrnci spolu premiešať gnocchi aj kura s omáčkou a všetko spolu dať do vopred maslom vymastenej zapekacej misy, posypte drhnutým syrom a zapečte v rúre (10-15minút). My sme už boli hladní a tak nebol čas na nejaké to zapekanie...

http://www.gurman.estranky.sk

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 42 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuřecí prsa s krémovou sýrovo-rajčatovou omáčkou

Tématické fráze: kuřecí prsa v sýrové omáčce kuřecí prsa kuřecí prsa v sýrové omáčka kureci prsa recept sýrová omáčka z kuř.masa recept kučecí rajčatovo-syrová omáčka kuřecí prsa s raajčatovou se sýrovou omáčkou kuřecí prsa recepty s omáčkou kuř.prsa kuřecí prsa s račatovou omáčkou kuřecí prsa s rajcatovaou omáčka kuřecí prsa se sýrovou omáčkou kuřecí prsa na rajcatech rajčatovosýrová kremovosyrova omáčka zapekané cestoviny s rajčatovou omackou hřibová sýrová omáčka kuř.prsa se sýrovou omáčkou kuř.prsa se sýrovou

Zapomněl/a jsem heslo