Vepřová kotleta na rychlovku
Suroviny
- plátky vepřové kotlety zhruba (1,5cm silné/použila )jsem 4ks
- kefír použila jsem 100 ml
- hrst nasekané hladkolisté petržele kdo má,může přidat i libeček
- na špičku nože chilli koření
- 1 lžička čerstvého zázvoru najemno nastrouhaného
- sůl podle potřeby
- olej na osmažení
Postup přípravy receptu
Petrželku nasekáme najemno a smícháme s kefírem a zázvorem.
Do plátků masa lehce vetřeme chilli koření a vložíme do mísy s bylinkovým kefírem. Promícháme a necháme nejlépe půl dne(i déle) uležet v lednici.
Poté nožíkem, nebo papírovou utěrkou kefír odstraníme a na pánvi v rozehřátém oleji prudce po obou stranách osmažíme.
Smažíme přibližně 5 minut z každé strany. Lze také připravit na grilovací pánvi, kterou předem lehce potřeme olejem. Podáváme s pečivem, nebo s různě upraveným bramborem.
Poznámka od kuchařky
Tuhle dobrotu někdy dělávala má babička. Ale místo masa, jako šidítko pro dědu bylo silné kolečko salámu :-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřová kotleta na rychlovku
-
petra:Dana61
Děkuji
-
To vypadá k nakousnutí
-
no mňam
umíš a naše babičky také uměly
-
moudrá to babička!
-
Ukládám, líbí se mi to
-
Rychlé a určitě výborné
-
skvělé a jako vždy krásně nafocené
-
Libečkový kefír miluju a používám na masínko
, jinak
1-64-64-exact.jpg "pipre")
