Zvěřinový guláš
Recept ještě nebyl hodnocenZvěřina má vynikající výživné a lehce stravitelné maso s minimálním množstvím tuku. Maso zvířat ulovených ve volné přírodě má svou specifickou chuť a vůni a mnoho lidí…
Marmeláda brusinková - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 151 kJ / 275 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0,40 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,40 g |
| Tuky | 0,60 g |
| – nasycené | 0,10 g |
| – nenasycené | 0,40 g |
| –– mononenasycené | 0,10 g |
| –– polynenasycené | 0,30 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 4,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 3 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 65,00 g |
| – cukry | 50,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Jelení kýta na smetaně
Recept ještě nebyl hodnocenJste milovníci zvěřiny? Křehká a voňavá jelení kýta, jemná smetanová omáčka, nadýchaný knedlík a lžička brusinek vykouzlí úsměv na tváři celé rodině a ohromí všechny…
Daňčí maso na kořenové zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenMaso z daňka je obecně považováno za nejlahodnější druh zvěřiny díky své výrazné chuti a jemnosti. Pojďte se i vy ve vaší kuchyni přenést na chvíli do podzimního lesa.…
Kančí ragú s brusinkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenKančí ragú s brusinkovou omáčkou je jídlo s výraznou chutí zvěřiny, kterou zjemňuje sladkokyselý dotek brusinek. Tento tradičně laděný pokrm v sobě spojuje robustní maso…
Bramborové knedlíky plněné mletým masem na červeném zelí
Recept ještě nebyl hodnocenPlněné bramborové knedlíky, sypané cibulkou, jsou tradičním pokrmem naší kuchyně. Všichni je milujeme. Je škoda, že pro jejich pracnost se na našem stole tato pochoutka…
Krůtí medailonky s brusinkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na medailonky a naklepeme, osolíme a opepříme. Smícháme všechny suroviny na marinádu.Maso vložíme do marinády a necháme alespoň hodinku uležet.Na…
Lahodná sous-vide kachní prsa s pomeranči
Recept ještě nebyl hodnocenJako první ponořte Lauben Sous Vide Stick do vodní lázně a nastavte teplotu na 63 °C a čas na 2 hodiny.Kachní prsa okořeňte dle svých zvyklostí, jen je v tuto chvíli…
Nakládaná vepřová žebírka pečená v marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenŽebro rozseknu podélně, potom na šířku, aby vznikly 4 pásky a důkladně do nich vetřu směs soli s cukrem, proložím na plátky nakrájeným česnekem, zabalím do potravinářské…
Hruška pečená s ořechy, nivou a brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenPečené hrušky s náplní z ořechů, nivy a brusinkové marmelády ozdobí váš stůl a poslouží jako vynikající předkrm, chuťovka k vínu nebo jako součást obědového salátu.…
Kančí guláš III
Recept ještě nebyl hodnocenGuláš ze zvěřiny je doménou podzimu a zimy. Dostane-li se k vám kousek kančího masa, vyzkoušejte připravit poctivý kančí guláš s brusinkovou marmeládou. Vůně divokého…
Karamelizované kysané červené zelí s brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenNejen ke svatomartinské huse můžete připravit toto kysané zkaramelizované červené zelí. Na zahuštění není použit ani gram mouky, ale brambora nastrouhaná najemno. Je…
Vařené vepřové maso s celerovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté maso dáme vařit spolu se zeleninou a kořením do vařící vody. Vaříme do měkka cca hodinku. Rozpustíme máslo, zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme celer zakápnutý…
Srnčí kotleta v portském víně a brusinkách
Recept ještě nebyl hodnocenMaso omyjeme, odblaníme, vložíme vcelku do marinády z 2dcl vína, balsamica, soli, pepře a drceného jalovce a marinujeme minimálně 24hod. v lednici. Poté přendáme vše i s…
Miniroládky s Nivou a brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenČtyři plátky sýru položíme do čtverce tak, aby se trochu kraje překrývaly. Namažeme Nivou smíchanou s máslem, majolkou a pažitkou. Na to přidáme brusinky asi pásek…
Grilovaný uzený Polooštěpek s brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenRozpálíme grilovací pánev nebo gril. Sýr nakrájíme na hrubší plátky. Lehce poprášíme kořením a grilujeme z obou stran. Podáváme s brusinkami na listovém salátu.
Zdravá sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenZdravá sekaná: Předehřejte troubu na 180° C. Připravte si plech s papírem na pečení. Maso, na kousky pokrájené plátky Chorizy, strouhanku, cibuli, mrkev, rajskou…
Moučník z džusu s dvěma druhy marmelády
Recept ještě nebyl hodnocenZměklé máslo vyšleháme s oběma cukry, přidáme vyšlehat vejce. Postupně přilijeme olej a džus. Mouku smícháme s práškem do pečiva. Čtyři lžíce mouky s práškem do pečiva…
Sladká škvarková kolečka
Recept ještě nebyl hodnocenŠkvarky umeleme a ze všech přísad vypracujeme těsto. Odkrojíme cca třetinu těsta a dáme stranou. Zbytek rozválíme na vyšší placku (cca 0,5cm) a vykrájíme kolečka, která…
Krůtí wellington podle Jamieho
Recept ještě nebyl hodnocenKrůtí prsa odblaníme. Ve středu nožem vyřízneme kapsu, kterou vysypeme solí, pepřem, částí tymiánu. Lžící naplníme brusinkami a sepneme párátky. Povrch ještě posolíme a…
Kynuté vdolečky na slano
Recept ještě nebyl hodnocenObjevte kouzlo tradičních kynutých vdolečků ve slané variantě. Nadýchané těsto doplněné pikantními či sýrovými náplněmi je skvělou volbou na snídani, svačinu nebo lehkou…
Kokosovo-hřebíčkové cukroví
Recept ještě nebyl hodnocenZe všech surovin zpracujeme těsto, které necháme odpočinout.Vykrajujeme tvary, které pečeme ve středně vyhřáté troubě.Zpracujeme suroviny na náplň - kokos smícháme s…
Pikantní krůtí játra na brusince s vínem
Recept ještě nebyl hodnocenJátra nakrájíme na drobnější kousky a posypeme pepřem, necháme odležet. Mezitím si nakrájíme cibuli nadrobno a rozpálíme olej. Vsypeme cibuli, necháme lehce rozpěnit,…
Hořčicovo-brusinková krkovice
Recept ještě nebyl hodnocenMaso lehce naklepeme a přes noc naložíme do marinády z vajec, hořčice, marmelády, utřeného česneku a soli. Poté zprudka orestujeme na pánvi, stačí, aby se maso…
Paštika z kuřecích křídel a jater s brusinkovým želé
Recept ještě nebyl hodnocenKřídla uvaříme s kořenovou zeleninou a solí do měkka. Po uvaření je obereme od kostí a křupek. Mezitím na sádle zpěníme nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme očištěná a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
