Meloun - suroviny a ingredience

• Sladká jídla

Avokádo trochu jinak

Do vriacej vody dame rozpustit cukor pridame citronovu a pomarancovu nastruhanu supku a matu .Varime niekolko cca 5 minut. Dame vychladnut a do tejto marinady dame…

• Předkrmy

Medový meloun v sušené šunce

Meloun žlutý medový je sladší a voňavější bráška klasického vodního melounu. Nejsladší ze všech cukrových melounů je přitom skvělý v kombinaci s kvalitní sušenou šunkou…

• Předkrmy

Meloun s prosciuttem

Velmi chutný zralý žlutý meloun, obalený jemnými plátky šunky, se bude krásně vyjímat při oslavách na obložené míse, nebo nám poskytne v létě delikatesní osvěžní v…

• Studená kuchyně

Melounové chuťovky s balkánským sýrem

Melounové chuťovky s balkánským sýrem jsou osvěžujícím a stylovým předkrmem, který přináší dokonalou kombinaci sladkého a slaného. Šťavnaté kousky melounu se skvěle…

• Snídaňová jídla

Osvěžující ovocný jogurt plný ovoce

Nakrájíme si banán, kiwi, meloun (případně vypeckovat) na menší kousky, smícháme s obyč. bílým jogurtem, pokapeme troskou medu a zasypeme mandlemi. Hotovo! :)

• Zavařeniny

Melounová marmeláda

Vyzkoušejte netradiční marmeládu z melounu. S použitím želírovacího cukru je její příprava rychlá a snadná. V letních měsících, kdy meloun vévodí každé zahradní oslavě,…

• Saláty

Melounový salát jinak

Vychlazený meloun a sýr feta nakrájejte na kostičky o hraně asi dva centimetry. Vhoďte do mísy, přidejte upražené posekané oříšky, olej a větší množství černého pepře…

• Nápoje

Melounová bowle z růžového vína....

Půlku melounu vydlabeme buď lžičkou, nebo tvořítkem na kuličky a vrátíme do misky z melouna. Zahradní ovoce umyjeme, necháme okapat, větší si nakrájíme a přidáme do…

• Saláty

Salát s pršutem a melounem

Salát omyjeme a pokrájíme. Meloun nakrájíme na menší kostky a mozzarellu přepůlíme.Olivový olej smícháme s balsamicem v poměru 2:1 a promícháme se salátem a sušenými…

• Saláty

Salát s mangem, melounem a sýrem cottage

Mango omyjeme, přepůlíme, dužinu nakrájíme do mřížky a podřízneme ze slupky. Nebo nejprve odstraníme slupku a dužinu nakrájíme na hranolky nebo plátky, pokapeme…

• Zdobení

Dortík jen z ovoce :)

• Saláty

Salát plný léta

V troubě opražíme celé lískové oříšky a pak je v utěrce zbavíme slupek. Nahrubo je posekáme nebo paličkou na maso roztlučeme. Můžeme použít i opražené mandlové lupínky…

• Sladká jídla

Letní pohár

Ovoce nakrájíme na kostičky a dáme do hlubších misek. Zakysanou smetanu si rozmícháme s jogurtem a cukry a vlijeme na ovoce. Můžeme přizdobit kopečkem zmrzliny, kouskem…

• Moučníky

Ice tea naniky

Nejsem sice příznivec slazených čajů, ale pro nanuky to rozhodně doporučuji. Pokud máte děti, můžete je zapojit do vykrajování ovoce různými tvořítky. Pak už stačí…

• Nápoje

Ovocný ledový nápoj

Ovoce omyjeme, zbavíme stopek, pecek. Rozmixujeme dohladka.Ledovou tříšť získáme buď rozsekáním ledu v mixéru, případně rozdrtíme nebo použijeme drobounké tvary ledu v…

• Nápoje

Meloun jako mojito

Meloun nakrájíme na kostky. Rum s vodou, cukrem, citronovou šťávou a mátou zamícháme a nalijeme na kostky melounu. Necháme odležet v lednici alespoň 12h. Pro lepší…

• Bezmasá jídla

Melounovo-jahodové nanuky s mátou a chia semínky

Omyté jahody a pokrájený meloun umixujeme s kefírem, cukrem, nasekanou mátou, citronovou šťávou. Zlehka vmícháme chia semínka. Naplníme formičky na nanuky a dáme do…

• Nápoje

Ovocno-mléčný koktejl

Šťávu z jablek, šťávu z melounu a banánový koktejl (rozmichovaný banán s troškou mléka) nalejeme do vyšší sklenice. Okraj skleničky ještě před tím lehce namočíme ve vodě…

• Zavařeniny

Melounová marmeláda podle Jany

Vnitřek melounu pomeleme na mlýnku na ovoce, pecičky nemusíme vybírat. Nejlepší je vnitřek melounu vybírat lžící asi 1 cm od zeleného okraje. Získanou šťávu dáme…

• Pro začátečníky

Melounový sorbet

Osvěžující melounový sorbet potěší v horkých dnech nejen děti. Sorbet provoníme limetkovou šťávou. Podáváme ho politý višňovou šťávou, která chuť melounu dobře doplní, a…

• Nápoje

Melounové osvěžení

V horkých letních dnech přijde vhod příjemné osvěžení. Snadný nápoj můžeme připravit pouhým rozmixováním melounu, ke kterému přidáme led. Pro dospělé můžeme přidat…

• Saláty

Letní melounový salát s okurkou

Saláty jsou v tomto období ideálním doplňkem každého jídla. Dodají tělu potřebné vitamíny a doplní tekutiny. Kombinace melounu, okurky a máty je skvělá už sama o sobě,…

• Zavařeniny

Melounový džem

Melounový džem z bílé dužiny překvapí svou jemnou chutí se svěžím nádechem citrusů a zázvoru. Je to skvělý způsob, jak zužitkovat zbytek melounu a vytvořit originální…

• Saláty

Osvěžující melounové špízy / salát

Melounové osvěžující pohoštění můžeme připravit jak v podobě špízů, tak i jako salát. Co zvolíme je jen a jen na nás a jelikož jsou chutě každého jiné, i dochucení…