Vepřová krkovice po cikánsku
Vyzkoušejte připravit šťavnatou vepřovou krkovici v pikantní zeleninové omáčce s paprikami a rajčaty. Divoké koření se šalvějí dodá pokrmu neotřelou chuť. Ideální víkendový oběd, který nejlépe chutná s rýží nebo s knedlíkem.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Papriky očistíme a nakrájíme na proužky. Jarní cibulku omyjeme a nakrájíme na kolečka.
Krok 2: Maso očistíme a svážeme potravinářským provázkem. Osolíme, opepříme a zprudka opečeme ze všech stran na rozehřátém sádle.
Krok 3: Maso vyjmeme a ve výpeku orestujeme nakrájenou cibuli. Postupně přidáváme plátky česneku, proužky paprik a jarní cibulku. Zarestujeme a přidáme veškeré koření a rajčatový protlak.
Krok 4: Přidáme sterilovaná rajčata. Podle potřeby podlijeme vodou. Osolíme, opepříme. Vrátíme maso a dusíme zhruba 2-3 hodiny do změknutí masa.
Krok 5: Měkké maso vyjmeme, omáčku zjemníme smetanou a podle potřeby zredukujeme.
Krok 6: Maso nakrájíme na plátky a podáváme s omáčkou a přílohou dle chuti.
Zveřejněno 12. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová krkovice po cikánsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AD7LP
Moje poznámka
Vepřová krkovice po cikánsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AD7LP
Nejnovější recepty
Řecké rajčatovo-cuketové placičky s fetou a bylinkami
Přidáno před 1 hodinou
Pečené chuťovky s párky a sýrem
Přidáno před 7 hodinami
Paella s kuřecím masem a mořskými plody
Přidáno před 8 hodinami
Buchta s tvarohovou vrstvou a borůvkami
Přidáno před 8 hodinami
Salát caprese s těstovinami
Přidáno před 10 hodinami
Šunková pěna z mozzarelly
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pita chleby
Lenak před 3 hodinami
Segedínský guláš
nikol123.cczz před 5 hodinami
Třešňový koláč z tvarohového těsta
Alamatej před 6 hodinami
Těstovinový salát
Sydner před 8 hodinami
Rychlá bábovka šlehačková
brtna před 11 hodinami
Kuře na paprice
niccron4 před 13 hodinami
Pivovarská pochoutka
JanaPav před 16 hodinami
Lečo
moravectomasek před 16 hodinami
Zamotané koláče
AnnyWally před 17 hodinami
Zapékané brambory s uzeninou
Hanafialova 25. 6. 2026 22:17
Suroviny:
krkovice vepřová,
paprika čerstvá bílá,
paprika čerstvá červená,
rajče loupané,
česnek,
cibule,
cibulka jarní,
bobkový list,
šalvěj,
pepř,
koření nové koření,
jalovec,
paprika sušená sladká,
paprika sušená pálivá,
protlak rajčatový,
smetana ke šlehání,
olej,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)