Vepřová krkovice po cikánsku
Vyzkoušejte připravit šťavnatou vepřovou krkovici v pikantní zeleninové omáčce s paprikami a rajčaty. Divoké koření se šalvějí dodá pokrmu neotřelou chuť. Ideální víkendový oběd, který nejlépe chutná s rýží nebo s knedlíkem.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Papriky očistíme a nakrájíme na proužky. Jarní cibulku omyjeme a nakrájíme na kolečka.
Krok 2: Maso očistíme a svážeme potravinářským provázkem. Osolíme, opepříme a zprudka opečeme ze všech stran na rozehřátém sádle.
Krok 3: Maso vyjmeme a ve výpeku orestujeme nakrájenou cibuli. Postupně přidáváme plátky česneku, proužky paprik a jarní cibulku. Zarestujeme a přidáme veškeré koření a rajčatový protlak.
Krok 4: Přidáme sterilovaná rajčata. Podle potřeby podlijeme vodou. Osolíme, opepříme. Vrátíme maso a dusíme zhruba 2-3 hodiny do změknutí masa.
Krok 5: Měkké maso vyjmeme, omáčku zjemníme smetanou a podle potřeby zredukujeme.
Krok 6: Maso nakrájíme na plátky a podáváme s omáčkou a přílohou dle chuti.
Zveřejněno 12. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová krkovice po cikánsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AD7LP
Moje poznámka
Vepřová krkovice po cikánsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AD7LP
Nejnovější recepty
Kuřecí prsa na slanině a paprikách
Přidáno před 4 hodinami
Jogurtové lívance s jablky
Přidáno před 5 hodinami
Banánové rolky s čokoládou
Přidáno před 9 hodinami
Krémová brokolicová polévka se smetanou
Přidáno před 9 hodinami
Brambory zapečené s tvarůžky
Přidáno před 10 hodinami
Restovaná kuřecí játra s dušenou kedlubnou
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Odpalované švestkové knedlíky
RubyRom před 57 minutami
Jogurtové lívance s jablky
RubyRom před 59 minutami
Tvarohová bublanina
maryje12 před 2 hodinami
Švestkové muffiny
Dana.m před 3 hodinami
Jahodové knedlíky z odpalovaného těsta
Mirka H před 4 hodinami
Jednoduché máslové sušenky
danila před 4 hodinami
Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta
Lenka_ před 5 hodinami
Bramborové placičky s nivovou omáčkou
Khaled před 6 hodinami
Salátek jako lusk
magdalenka před 7 hodinami
Cuketové placičky
[email protected] před 8 hodinami
Suroviny:
krkovice vepřová,
paprika čerstvá bílá,
paprika čerstvá červená,
rajče loupané,
česnek,
cibule,
cibulka jarní,
bobkový list,
šalvěj,
pepř,
koření nové koření,
jalovec,
paprika sušená sladká,
paprika sušená pálivá,
protlak rajčatový,
smetana ke šlehání,
olej,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)