Vepřová krkovice po cikánsku
Vyzkoušejte připravit šťavnatou vepřovou krkovici v pikantní zeleninové omáčce s paprikami a rajčaty. Divoké koření se šalvějí dodá pokrmu neotřelou chuť. Ideální víkendový oběd, který nejlépe chutná s rýží nebo s knedlíkem.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Papriky očistíme a nakrájíme na proužky. Jarní cibulku omyjeme a nakrájíme na kolečka.
Krok 2: Maso očistíme a svážeme potravinářským provázkem. Osolíme, opepříme a zprudka opečeme ze všech stran na rozehřátém sádle.
Krok 3: Maso vyjmeme a ve výpeku orestujeme nakrájenou cibuli. Postupně přidáváme plátky česneku, proužky paprik a jarní cibulku. Zarestujeme a přidáme veškeré koření a rajčatový protlak.
Krok 4: Přidáme sterilovaná rajčata. Podle potřeby podlijeme vodou. Osolíme, opepříme. Vrátíme maso a dusíme zhruba 2-3 hodiny do změknutí masa.
Krok 5: Měkké maso vyjmeme, omáčku zjemníme smetanou a podle potřeby zredukujeme.
Krok 6: Maso nakrájíme na plátky a podáváme s omáčkou a přílohou dle chuti.
Zveřejněno 12. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová krkovice po cikánsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AD7LP
Moje poznámka
Vepřová krkovice po cikánsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AD7LP
Nejnovější recepty
Indická zeleninová pakora
Přidáno před 8 hodinami
Jablkovo-čokoládové vlny
Přidáno před 11 hodinami
Špenátové halušky s uzeným masem
Přidáno před 11 hodinami
Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou
Přidáno před 16 hodinami
Drobenkový koláček
Přidáno před 16 hodinami
Bulgur s houbami a směsí fazolí
Přidáno 11. 5. 2026 17:39:05
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Haše z vařeného masa a brambor
brtna před 1 hodinou
Banánový chléb (Banana bread)
ValentineCZ před 1 hodinou
Dršťková polévka I
Rotrain před 3 hodinami
Slepice na paprice
Rotrain před 3 hodinami
Medové krůtí špízy s máslovou zeleninou
wimra před 3 hodinami
Pomazánka z droždí
Zuzka1973 před 4 hodinami
Houbová polévka se smetanou
Kesson před 4 hodinami
Baskické plátky
wimra před 4 hodinami
Kuřecí s broskví a sýrem
Pavlaine před 4 hodinami
Suroviny:
krkovice vepřová,
paprika čerstvá bílá,
paprika čerstvá červená,
rajče loupané,
česnek,
cibule,
cibulka jarní,
bobkový list,
šalvěj,
pepř,
koření nové koření,
jalovec,
paprika sušená sladká,
paprika sušená pálivá,
protlak rajčatový,
smetana ke šlehání,
olej,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)