Vepřová krkovice po cikánsku
Vyzkoušejte připravit šťavnatou vepřovou krkovici v pikantní zeleninové omáčce s paprikami a rajčaty. Divoké koření se šalvějí dodá pokrmu neotřelou chuť. Ideální víkendový oběd, který nejlépe chutná s rýží nebo s knedlíkem.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Papriky očistíme a nakrájíme na proužky. Jarní cibulku omyjeme a nakrájíme na kolečka.
Krok 2: Maso očistíme a svážeme potravinářským provázkem. Osolíme, opepříme a zprudka opečeme ze všech stran na rozehřátém sádle.
Krok 3: Maso vyjmeme a ve výpeku orestujeme nakrájenou cibuli. Postupně přidáváme plátky česneku, proužky paprik a jarní cibulku. Zarestujeme a přidáme veškeré koření a rajčatový protlak.
Krok 4: Přidáme sterilovaná rajčata. Podle potřeby podlijeme vodou. Osolíme, opepříme. Vrátíme maso a dusíme zhruba 2-3 hodiny do změknutí masa.
Krok 5: Měkké maso vyjmeme, omáčku zjemníme smetanou a podle potřeby zredukujeme.
Krok 6: Maso nakrájíme na plátky a podáváme s omáčkou a přílohou dle chuti.
Zveřejněno 12. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová krkovice po cikánsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AD7LP
Moje poznámka
Vepřová krkovice po cikánsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AD7LP
Nejnovější recepty
Odlévané čokoládky s ořechy a ovocem
Přidáno před 16 minutami
Hruškovo-tvarohové řezy s brusinkami
Přidáno před 46 minutami
Čokoládový dort
Přidáno před 2 hodinami
Baléše s povidly a mákem
Přidáno před 2 hodinami
Pudinkovo-piškotové řezy s banány
Přidáno před 2 hodinami
Kuřecí kapsa se šunkou a sýrem
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čočková polévka
Katka-UL před 39 minutami
Banana bread - banánový chlebíček
Praglice před 46 minutami
Borůvkový koláč
Palenka před 1 hodinou
Pomalu pečená husa
Stefi.f před 1 hodinou
Citronová babeta
AndyBubu před 1 hodinou
Dobré bramborové knedlíky - podrobně
Stefi.f před 1 hodinou
Karlovarský knedlík
AJana před 1 hodinou
Kefírová rychlovka s ovocem
Verunecka14 před 2 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
jana.kulkova před 2 hodinami
Suroviny:
krkovice vepřová,
paprika čerstvá bílá,
paprika čerstvá červená,
rajče loupané,
česnek,
cibule,
cibulka jarní,
bobkový list,
šalvěj,
pepř,
koření nové koření,
jalovec,
paprika sušená sladká,
paprika sušená pálivá,
protlak rajčatový,
smetana ke šlehání,
olej,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)