Gratinované brambory s cibulí a smetanou
Jednoduché a voňavé zapečené brambory ve smetaně, doplněné cibulí, bylinkami a čerstvou pažitkou. Skvěle se hodí jako teplá příloha k pečenému masu, ale obstojí i jako lehké samostatné jídlo třeba se zeleninovým salátem.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli, česnek a brambory oloupeme.
Krok 2: Oloupané brambory i cibuli nakrájíme na tenké, asi 2-3 mm plátky. Neproplachujeme.
Krok 3: Smetanu smícháme s hořčicí, solí, utřeným česnekem a kořením.
Krok 4: Pekáček vymažeme máslem. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 5: Dno pekáčku poklademe vrstvou brambor, na kterou rozprostřeme cibuli. Takto pokračujeme ve vrstvení, dokud nespotřebujeme všechny suroviny. Poslední vrstvu tvoří brambory.
Krok 6: Zalijeme připravenou smetanovou směsí.
Krok 7: Pekáček vložíme do trouby a pečeme odkryté přibližně 35-45 minut, dokud brambory nezezlátnou. Průběžně kontrolujeme.
Krok 8: Po upečení necháme krátce odpočinout a před podáváním posypeme nasekanou pažitkou.
Zveřejněno 13. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Gratinované brambory s cibulí a smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pY6A2
Moje poznámka
Gratinované brambory s cibulí a smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pY6A2
Nejnovější recepty
Fazolovo - banánový perník
Přidáno před 6 hodinami
Masové kuličky s těstovinami a rajčatovou omáčkou
Přidáno před 6 hodinami
Domácí noky s rajčaty a parmazánem
Přidáno před 7 hodinami
Letní těstovinový salát s tuňákem a olivami
Přidáno před 8 hodinami
Domácí špenátová pomazánka
Přidáno před 8 hodinami
Rajčatový koláč s hermelínem
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Prošívaná deka
Tynaja před 24 minutami
Špekáčky na leču s pivem
Ilabagr před 1 hodinou
Domácí kečup
pletankovajarmila před 2 hodinami
Sacher (Sachr dort)
Táflík před 3 hodinami
Pudinkové řezy
jahodp před 3 hodinami
Zelný salát s medem a paprikou
poirotka před 3 hodinami
Cuketová buchta
Xerius před 3 hodinami
Cuketový perník s jogurtovou polevou
jijana před 3 hodinami
Banánová bábovka s kokosem
Majhan před 4 hodinami
Vepřové nudličky s nudlemi a zeleninou
medlovice před 5 hodinami
Suroviny:
brambory,
smetana ke šlehání,
cibule,
hořčice dijonská,
česnek,
máslo,
paprika sušená sladká,
bylinky,
sůl,
pepř mletý,
pažitka
Komentáře (2)