Gratinované brambory s cibulí a smetanou
Jednoduché a voňavé zapečené brambory ve smetaně, doplněné cibulí, bylinkami a čerstvou pažitkou. Skvěle se hodí jako teplá příloha k pečenému masu, ale obstojí i jako lehké samostatné jídlo třeba se zeleninovým salátem.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli, česnek a brambory oloupeme.
Krok 2: Oloupané brambory i cibuli nakrájíme na tenké, asi 2-3 mm plátky. Neproplachujeme.
Krok 3: Smetanu smícháme s hořčicí, solí, utřeným česnekem a kořením.
Krok 4: Pekáček vymažeme máslem. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 5: Dno pekáčku poklademe vrstvou brambor, na kterou rozprostřeme cibuli. Takto pokračujeme ve vrstvení, dokud nespotřebujeme všechny suroviny. Poslední vrstvu tvoří brambory.
Krok 6: Zalijeme připravenou smetanovou směsí.
Krok 7: Pekáček vložíme do trouby a pečeme odkryté přibližně 35-45 minut, dokud brambory nezezlátnou. Průběžně kontrolujeme.
Krok 8: Po upečení necháme krátce odpočinout a před podáváním posypeme nasekanou pažitkou.
Zveřejněno 13. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Gratinované brambory s cibulí a smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pY6A2
Moje poznámka
Gratinované brambory s cibulí a smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pY6A2
Nejnovější recepty
Katův šleh podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 35 minutami
Tvarohovo-makový řez s borůvkami
Přidáno před 47 minutami
Fenykl na víně s cibulí a rajčaty
Přidáno před 1 hodinou
Zapečená polévka se slaninou
Přidáno před 1 hodinou
Domácí polévkové houbové koření
Přidáno před 1 hodinou
Minisendviče s pomazánkou
Přidáno před 2 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramborové placky se sýrem
[email protected] před 11 minutami
Fazolková polévka
magdalenka před 1 hodinou
Smažená křidýlka
magdalenka před 1 hodinou
Krkovička na lesních houbách
PavelSt. před 2 hodinami
Sádlo z domácí pekárny
magdalenka před 2 hodinami
Zeleninovo-žampionová polévka
Fitulka před 2 hodinami
Dýňová polévka
bonkova před 2 hodinami
Cuketová krémová polévka
brtna před 11 hodinami
Zapečené těstoviny s uzeným masem
bobnak před 12 hodinami
Koňakové řezy
duskovale před 15 hodinami
Suroviny:
brambory,
smetana ke šlehání,
cibule,
hořčice dijonská,
česnek,
máslo,
paprika sušená sladká,
bylinky,
sůl,
pepř mletý,
pažitka
Komentáře (2)