Gratinované brambory s cibulí a smetanou
Jednoduché a voňavé zapečené brambory ve smetaně, doplněné cibulí, bylinkami a čerstvou pažitkou. Skvěle se hodí jako teplá příloha k pečenému masu, ale obstojí i jako lehké samostatné jídlo třeba se zeleninovým salátem.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli, česnek a brambory oloupeme.
Krok 2: Oloupané brambory i cibuli nakrájíme na tenké, asi 2-3 mm plátky. Neproplachujeme.
Krok 3: Smetanu smícháme s hořčicí, solí, utřeným česnekem a kořením.
Krok 4: Pekáček vymažeme máslem. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 5: Dno pekáčku poklademe vrstvou brambor, na kterou rozprostřeme cibuli. Takto pokračujeme ve vrstvení, dokud nespotřebujeme všechny suroviny. Poslední vrstvu tvoří brambory.
Krok 6: Zalijeme připravenou smetanovou směsí.
Krok 7: Pekáček vložíme do trouby a pečeme odkryté přibližně 35-45 minut, dokud brambory nezezlátnou. Průběžně kontrolujeme.
Krok 8: Po upečení necháme krátce odpočinout a před podáváním posypeme nasekanou pažitkou.
Zveřejněno 13. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Gratinované brambory s cibulí a smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pY6A2
Moje poznámka
Gratinované brambory s cibulí a smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pY6A2
Nejnovější recepty
Gratinované brambory s cibulí a smetanou
Přidáno před 2 hodinami
Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera
Přidáno před 8 hodinami
Krupicové noky s rebarborovou omáčkou
Přidáno před 8 hodinami
Rychlý jarní salát
Přidáno před 8 hodinami
Salát s hráškem a slaninou
Přidáno před 8 hodinami
Jogurťák
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vývar s krupicovými noky s medvědím česnekem
bludicky před 1 hodinou
Brokolicovo-celerová polévka
bludicky před 2 hodinami
Pikantní plec v cibuli z papiňáku
zvon23 před 2 hodinami
Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou
anniette před 4 hodinami
Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky
anniette před 4 hodinami
Tyčinky z jogurtu
anniette před 4 hodinami
Zadělávané kuře ve zlaté omáčce
Sahula před 5 hodinami
Zadělávaný květák s brambory a koprem
Sahula před 5 hodinami
Borůvkový koláč s tvarohem
Petrunella před 6 hodinami
Brokolicový krém
Mihalka12 před 7 hodinami
Suroviny:
brambory,
smetana ke šlehání,
cibule,
hořčice dijonská,
česnek,
máslo,
paprika sušená sladká,
bylinky,
sůl,
pepř mletý,
pažitka
Komentáře (1)