Gratinované brambory s cibulí a smetanou
Jednoduché a voňavé zapečené brambory ve smetaně, doplněné cibulí, bylinkami a čerstvou pažitkou. Skvěle se hodí jako teplá příloha k pečenému masu, ale obstojí i jako lehké samostatné jídlo třeba se zeleninovým salátem.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli, česnek a brambory oloupeme.
Krok 2: Oloupané brambory i cibuli nakrájíme na tenké, asi 2-3 mm plátky. Neproplachujeme.
Krok 3: Smetanu smícháme s hořčicí, solí, utřeným česnekem a kořením.
Krok 4: Pekáček vymažeme máslem. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 5: Dno pekáčku poklademe vrstvou brambor, na kterou rozprostřeme cibuli. Takto pokračujeme ve vrstvení, dokud nespotřebujeme všechny suroviny. Poslední vrstvu tvoří brambory.
Krok 6: Zalijeme připravenou smetanovou směsí.
Krok 7: Pekáček vložíme do trouby a pečeme odkryté přibližně 35-45 minut, dokud brambory nezezlátnou. Průběžně kontrolujeme.
Krok 8: Po upečení necháme krátce odpočinout a před podáváním posypeme nasekanou pažitkou.
Zveřejněno 13. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Gratinované brambory s cibulí a smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pY6A2
Moje poznámka
Gratinované brambory s cibulí a smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pY6A2
Nejnovější recepty
Ořechové rohlíčky bez mouky
Přidáno před 3 hodinami
Odlévané čokoládky s ořechy a ovocem
Přidáno před 6 hodinami
Hruškovo-tvarohové řezy s brusinkami
Přidáno před 7 hodinami
Čokoládový dort
Přidáno před 8 hodinami
Baléše s povidly a mákem
Přidáno před 9 hodinami
Pudinkovo-piškotové řezy s banány
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kachna bez práce
Faltak před 49 minutami
Kefírová buchta - rychlovka
veverkag před 3 hodinami
Segedínsky guláš II
Brandenburg před 4 hodinami
Křehký mřížkový koláč
dahlia259 před 5 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
Marketa307 před 5 hodinami
Rozlítaní ptáčci z vepřové plece
Markeeta před 5 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
Patoja před 5 hodinami
Svatomartinské rohlíčky z tvarohového těsta
Kaerion před 5 hodinami
Nekynuté svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní
Fitulka před 6 hodinami
Čočková polévka
Katka-UL před 7 hodinami
Suroviny:
brambory,
smetana ke šlehání,
cibule,
hořčice dijonská,
česnek,
máslo,
paprika sušená sladká,
bylinky,
sůl,
pepř mletý,
pažitka
Komentáře (2)