Škvarkové pagáče trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenŠkvarkové pagáče jsou křehké a voňavé slané pečivo, které je tradiční pochoutkou slovenské a maďarské kuchyně. Jemné vrstvy těsta proložené křupavými škvarky dokonale…
Mouka polohrubá - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Zajíčkové jidáše
Recept ještě nebyl hodnocenTradiční jidáše mají svým tvarem připomínat provaz, na kterém se Jidáš oběsil poté co zradil Ježíše. Proč si ale s dětmi neupéct ze stejného těsta třeba zajíčky? Budou…
Koláč s tvarohovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenZměklé máslo utřeme v míse s cukrem a jedním žloutkem. Potom postupně přidáváme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva, zředíme mlékem a zpracujeme tužší těsto.…
Tradiční prošívaná deka
Recept ještě nebyl hodnocenTahle buchta vám na plechu rozhodně nezbyde. Tvarohová mřížka na nadýchaném kakaovém piškotu je jasným důkazem vláčnosti. Tradiční prošívaná deka je velmi oblíbená u…
Tvarohový chlebíček se švestkami
Recept ještě nebyl hodnocenTvarohový chlebíček se sušenými švestkami je jednoduchý a zároveň chutný moučník, který potěší svou vláčností a jemnou vůní. Tvaroh mu dodá výbornou chuť, švestky…
Čerti z vánočkového těsta
Recept ještě nebyl hodnocenKynuté těsto je vskutku univerzálním nástrojem, ze kterého můžete připravit různorodé pečivo. A jelikož děti mají sladké pečivo rády, potěšte je mikulášskou výslužkou v…
Bláznivá buchta
Recept ještě nebyl hodnocenHeru utřeme s cukry, poté přidáme mléko, mouku, vajíčka a ostatní ingredience. Do připraveného těsta vmícháme modré barvivo. Lijeme na již předem vymazaný pekáč, vzápětí…
Kynuté rohlíčky s ořechy a rozinkami
Recept ještě nebyl hodnocenV 250 ml vlažného oslazeného mléka necháme vzejít kvasnice, ve zbytku teplého mléka necháme povolit tuk.Do zadělávací mísy dáme všechny ingredience na kynuté těsto …
Jemná buchta z remosky
Recept ještě nebyl hodnocenCelá vejce šleháme s cukrem, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou do bílé pěny. Pak pomaleji zašlehaváme olej a střídavě a po částech prosátou mouku smíchanou s práškem…
Burgundské hovězí podle francouzské kuchařky - Boeuf bourguignon
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrolku bez jakéhokoli tuku necháme škvířit na kostičky nakrájený bůček s celými cibulkami. Když oboje zezlátne, vyjmeme je. Do kastrolu dáme sádlo a maso nakrájené…
Domácí houstičky z domácí pekárny
Recept ještě nebyl hodnocenPostup: Po vykynutí těsto propracujeme, umotáme housky a naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme kynout pod…
"Baguette italiano" (bagety)
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na omládek necháme pekárnou jen umíchat, bez předehřevu a pak, v zavřené, 45 minut kynout. Přidáme zbytek surovin (mimo bazalku) a opět bez předehřevu necháme…
Pórek v sýrovém těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenPórek nakrájíme na 5-10 cm špalíčky a uvaříme je v osolené vodě cca 5-7 minut do poloměkka. Z vajec, mléka, polohrubé mouky a nastrouhaného sýra vytvoříme těstíčko husté…
Vepřová líčka na zelenině s bramborovými placičkami
Recept ještě nebyl hodnocenVepřová líčka očistíme, osolíme a okořeníme. Ve větším kastrole na oleji zprudka orestujeme. Pak je vyjmeme a dáme stranou. Do výpeku vsypeme kořenovou zeleninu…
Banánové řezy s pařížskou šlehačkou
Recept ještě nebyl hodnocenVajcia s cukrom a vodou som vymiešala do peny. Múku, kakao, prášok do pečiva a sódu som zmiešala a preosiala do cesta a vareškou opatrne vmiešala. Plech 27x37 cm som…
Jablkový závin se třemi druhy tuků - bezvaječný - pro Rebeku
Recept ještě nebyl hodnocenPolohrubou mouku prosejeme na vál a přidáme špetku soli. Z mouky si uděláme hromádku a na její okraje nastrouháme na slzičkovém struhadle ztuhlý tuk a lehce jej s moukou…
Pařížský řez
Recept ještě nebyl hodnocenOddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme sníh za postupného přidávání cukru do husté konzistence. Pak postupně vešleháme žloutky. Následné zvolna - už vařečkou -…
Pomerančová bábovka s pomerančovou polevou
Recept ještě nebyl hodnocenDo mixéru dáme celá vejce a cukr. Ušleháme do pěny. Přidáme mouku, prášek do pečiva, pomerančovou kůru, šťávu z jednoho pomeranče, mléko, rum a olej.Vše promixujeme do…
Císařské řezy
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto: Bílky oddělíme od bílků a se špetkou soli ušleháme sníh. Až je sníh napůl ušlehaný přidáme cukr a došleháme. Potom do sněhu zašleháme žloutky, olej a a vodu. Až…
Císařské řezy
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto: Bílky oddělíme od bílků a se špetkou soli ušleháme sníh. Až je sníh napůl ušlehaný přidáme cukr a došleháme. Potom do sněhu zašleháme žloutky, olej a a vodu. Až…
Kakaovo-kávová vlhká šmakovka
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme vodu, cukr, nakrájenou Heru, kakao a zahříváme, až se všechno pěkně spojí-zásadně NEVAŘIT!!!Odebereme si tak 100 ml do hrnečku a necháme stranou a do…
Sypaný jablečný koláč
Recept ještě nebyl hodnocenZpestřete si kávu po nedělním obědě moučníkem. Upečte jablečný koláč, který již za hodinu provoní váš domov skořicí a vanilkou a vykouzlí úsměv na tváři nejenom vám, ale…
Buchta Vanilkový obláček
Recept ještě nebyl hodnocenVanilkový obláček - přesně takový tento moučník je - lehoučký a nadýchaný, vonící vanilkou a plný máslové náplně s rozinkami. Velkou výhodou je, že ho stačí naplnit a…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
