Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mouka pšeničná - suroviny a ingredience

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 515 kJ /
362 kcal
Bílkoviny11,50 g
– z toho živočišné bílkoviny0,00 g
– z toho rostlinné bílkoviny11,50 g
Tuky2,00 g
– nasycené0,40 g
– nenasycené1,20 g
–– mononenasycené0,20 g
–– polynenasycené1,00 g
––– omega 30,10 g
Vláknina3,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 1 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy73,00 g
– cukry5,00 g
––– laktóza0,00 g

Recepty s touto surovinou

Rohlíky kváskove

Rohlíky kváskove

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Den predem vecer smichame 1 lzici kvasku z lednice a pridame 65 g vody a 65 g mouky. Nechame do rana vykynout pri pokojove teplote. Rano smichame kvasek se vsim…

osmacice

2160 min

Banánové palačinky s posypem

Banánové palačinky s posypem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Oloupané banány nastrouháme na hrubo, promícháme s vejcem, mlékem a cukrem, zahustíme moukou a na nepřipékavé pánvi upečeme na mírném plameni 2 silnější palačinky, které…

Kralka005

20 min

Nudlové těsto I.

Nudlové těsto I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Základní nudlové těsto je hlavním pilířem pro přípravu domácích těstovin. Z tohoto těsta můžete připravit jak klasické polévkové nudle, tak i domácí tagliatelle nebo…

toprecepty.cz

40 min

Grahamové rohlíky

Grahamové rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Grahamové rohlíky obsahují tolik celozrnné mouky, že je použití trochu jiného postupu nutností, aby byly pěkně nakynuté. Pak je i takový tmavý rohlík s 80 % celozrnné…

cathleen

192 min

Sváteční jablečný štrúdl

Sváteční jablečný štrúdl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Než začnete, je potřeba si uvědomit, že se jedná o křehké těsto, se kterým je potřeba pracovat rychle (máslo se dlouhým zpracováním rozpouští a může nasáknout do mouky,…

Arashi

80 min

Sušenky Krásné ráno

Sušenky Krásné ráno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Ovesné vločky do růžova opražíme a pomeleme - rozmixujeme.Suroviny zpracujeme na těsto (těsto jsem zadělávala v pekárně na programu "Těsto", ale pekárna není podmínkou,…

hekute

60 min

Domácí chleba bez kvasnic

Domácí chleba bez kvasnic

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kvásek se smíchá s žitnou moukou a s převařenou vodou na řidší těsto. Nechá se v míse přikryté na teplém místě nakynout. Poté se s převařenou vodou a pšeničnou moukou…

badak

180 min

Francouzský chléb

Francouzský chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Suroviny nadávkujeme do pečné nádoby v pořadí jak jsou za sebou v seznamu. Pekárnu Panasonic SD-253 nastavíme na program French BAKE, který trvá 6 hodin. Když zazní…

clupmi

375 min

Rohlíky jak kupované

Rohlíky jak kupované

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Do mísy prosiju mouku a zadělám kvásek. Když vzejde, přidám zbytek surovin, vypracuju hladké těsto, které nechám vykynout. Po vykynutí vyválím kruh a rozřežu na…

Grahamový rohlík

Grahamový rohlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Příprava těsta může být na kvásek z pšeničné mouky (Máslový rohlík) nebo smícháme všechny suroviny najednou.Vypracované těsto necháme 30 minut odpočinout a z kousku…

Křehký rohlík

Křehký rohlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Typická křehkost tohoto výrobku je dána vysokým obsahem tuku. Z dobře vypracovaného těsta tvarujeme rohlíky, které po nakynutí sypeme solí a kmínem. Výroba těsta dle…

Jahodový koláč s mandlemi

Jahodový koláč s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

1. Vejce ušleháme se 2 lžícemi horké vody do pěny. Přidáme cukr a rumovou přísadu do pečení a šleháme dál, dokud nevznikne hladký krém. Vmícháme mandle. Mouku promícháme…

Aralka

60 min

Vodové pečivo

Vodové pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Tvarujeme z dobře vyzrálého těsta bulky a žemle. Žemle řezané- stočené bochánky těsta se zformují do podlouhého tvaru a po zavlažení se před sázením 2x nebo 3x naříznou…

Míšovo srdce

Míšovo srdce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Troubu si dáme předehřát na 175°C. Mezitím si do mísy dáme mouku, karobový prášek a prášek do pečiva. Promícháme, přidáme vejce, slad a olej. Začneme šlehat a postupně…

Chleba  z pravého kvásku

Chleba z pravého kvásku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vezmeme kvásek z lednice a přelijeme do misky. Oživíme ho žitnou moukou a vlažnou vodou a vše společně zamícháme. Přikryjeme utěrkou a necháme přes noc nakynout. Poté…

Briošky různých tvarů

Briošky různých tvarů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Příprava kvásku (omládku) dle základního postupu. Briošky vyrábíme ze středně tuhého těsta jako na vánočky. Těsto má být dobře vyzrálé, aby se briošky dobře formovaly a…

Chléb s pěti druhy semínek

Chléb s pěti druhy semínek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Suroviny nadávkujeme do pečící nádoby v pořadí, jak jsou napsány. Semínka nasypeme do dávkovače rozinek a oříšků. Vybereme program BASIC RAISIN (základní s rozinkami)…

clupmi

240 min

Šunkové rohlíčky

Šunkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

V mouce uděláme důlek, rozdrobíme do něj droždí, přidáme trochu cukru, vlažné vody a s trochou mouky rozmícháme, kvásek zakryjeme a necháme vzejít při pokojové teplotě…

blade2peter

60 min

Světlý kvasový chléb

Světlý kvasový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kvasový chléb s přehnutým "listem" je netradiční svým provedením. Vyzkoušejte tentokrát upéct bochník podle tohoto receptu, potřeba je jen silný a aktivní kvásek, trocha…

cathleen

65 min

1 2 3

Naposledy jste si prohlédli