Huspenina masitá
Recept ještě nebyl hodnocenMaso dobře očistíme a uvaříme každé zvlášť v osolené vodě s kořením a kořenovou zeleninou doměkka.Po vychladnutí vykostíme, maso pokrájíme na kousky, kůže nahrubo…
Plecko - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pečené maso se "zelím s bobkama"
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na větší kostky +- 3-4cm, promícháme s rozetřeným česnekem, pokmínujeme, zasypeme cibulí, podlejeme vodou a pečeme do červena... ...z bramborového těsta…
Ostravský králík
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekáčku dáme nakrájený bůček, plecko a cibuli - přidáme sůl, kmín, papriku a olej a vše promícháme. Králičí stehna osolíme okmínujeme a jemně poprášíme paprikou. Vše…
Zabíjačkové masíčko ze Žitného ostrova
Recept ještě nebyl hodnocenDo pekáča vložíme kosti, kusy mäsa, presolíme, dobre potrieme prelisovaným cesnakom, podlejeme trochou vody, prikryjeme alobalom. Pečieme v trúbe pomaly na 160/170…
Plecko s kaki příchutí
Recept ještě nebyl hodnocenSýr a oloupané kaki nakrájíme na drobnější kostky, cibuli nakrájíme na jemné půlměsíčky. Z celého ořechu plecka vcelku si nařežeme 2plátky(viz fotopostup), nebo…
Plecko s mrkví a jablkem
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrolu opečeme do křupava slaninu, vložíme nakrájené maso, okořeníme provensálským kořením, osolíme, opepříme bílým pepřem a necháme zatáhnout. Podlijeme a dusíme do…
Zelí "Chameleon"
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli si nakrájíme nadrobno, kterou na oleji zpěníme. Poté přidáme nakrájené plecko na menší kostičky. Osolíme, okmínujeme a orestujeme. Až se maso zatáhne, podlejeme…
Vepřová pečeně s ostrými fazolkami
Recept ještě nebyl hodnocenPlecko nakrájíme na silnější nepravidelné tvary, které namočíme na 2 hodiny do marinády. Poté upečeme v troubě. Z fazolí slijeme nálev a fazole opečeme zprudka na…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
