Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Zelí "Chameleon"

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

BILKOVAI

7 názorů

Doba přípravy 60 min

60 min (60 min příprava)

6. 1. 2010 17:35

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 366 kJ / 1 522 kcal
Bílkoviny	173,25 g
Tuky	34,50 g
Vláknina	39,00 g
Cholesterol	488 mg
Sodík	615 mg
Sůl	0,75 g
Sacharidy	110,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli si nakrájíme nadrobno, kterou na oleji zpěníme. Poté přidáme nakrájené plecko na menší kostičky. Osolíme, okmínujeme a orestujeme. Až se maso zatáhne, podlejeme cca 1 dcl vody a dusíme do poloměkka. Pak přidáme nakrájené zelí a dolijeme cca 1,5 l vody. Voda sahá lehce pod okraj zelí. Okořeníme podravkou a hovězím bujonem. Vaříme dopoloměkka.
Poté dáme na kostičky nakrájené syrové brambory. Až je vše měkké, přidáme rajské protlaky a záklechtku (mouka smíchaná s vodou). Dokořeníme cukrem a solí nebo vegetou a vaříme ještě cca 10 minut.
Konzistence má být spíše řidší (taková hustější polévka). Chuť má být sladkokyselá. Můžete i dokyselit octem, ale já jsem měla kyselý protlak, takže jsem nepoužila. U nás podáváme zásadně s chlebem.

Poznámka autorky receptu

A proč zelí "Chameleon"? Protože, když ho dáme do hrnce je bílé a v konečné fázi se změní v červené:-))

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (41x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Vepřové maso

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Zelí s rajčatovým protlakem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 35 min

Krkovice se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 60 min

Uzené se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 60 min

Načíst další

Komentáře

Ivana79

16. 2. 2015 13:09

My tomu hovoríme rajčinová kapusta a varievame v rodine už hádam niekoľko desaťročí Mala som asi viac zahustiť ale inak je výborná Dovolím si pridať fotečku a bod

Irena

5. 9. 2013 09:40

Jana Remkova:
Ještě lepší je ten levitující chleba

Midla

21. 4. 2010 11:19

Dělávám bez masa a říkáme tomu "červené zelí" Je to taky dobré.

magdalenka

6. 1. 2010 22:32

Varím obdobne v PH, bez masoxu. Nahádžem všetko naraz, okrem múky, vody iba trošinku. Olej netreba, zahusťujem múkou poslednú polhodinu. Nám toto jedlo veľmi chutí. +