Špízová směs s bramborem
Suroviny 4 porce
- 100 g sádla
- 100 g slaniny
- 1 kg plecka
- 6 stroužků česneku
- 2 větší cibule (mohou být červené)
- 500 g čerstvých žampionů
- 1 klobása
- 8 brambor
- 3 velké papriky nebo kapie
- sůl
- grilovací koření
Postup přípravy receptu
Sádlem vymažeme pekáček. Na dno poskládáme plátky slaniny. Maso nakrájíme na větší kostky, osolíme a vložíme do pekáčku. Další ingredience dáváme po vrstvách. Česnek nakrájený na plátky, cibule nakrájená na měsíčky, rozpůlené žampiony, klobásu nakrájenou na tenká kolečka, oloupané a rozčtvrcené brambory, na velké kusy pokrájenou papriku nebo kapii.
Celé zasypeme grilovacím kořením, přikryjeme a dáme do trouby. Pečeme zhruba hodinu na 200°C. Po hodině pekáček odkryjeme a směs promícháme. Pečeme ještě další hodinu. Po 10-15 minutách směs důkladně promícháme.
Podáváme samotné nebo s pečivem.
Kuchař: webmonster
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Špízová směs s bramborem
K receptu nejsou žádné komentáře.
