Lenčin zeleninový salát s majonézou
Recept ještě nebyl hodnocenCibulku nakrájíme nadrobno, rajče na čtvrtky a papriku na kostky. Sýr nakrájíme na menší kostičky a vše smícháme dohromady s majolkou. Osolíme a opepříme dle vlastní…
Rajče - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Špagety s rukolovým pestem
Recept ještě nebyl hodnocenRukolu a olej dáme do mixéru a rozmixujeme, přidáme sůl, pepř, sýr. Uvaříme špagety dle návodu. Mezi tím osmažíme na pánvičce česnek a šunku, přidáme rajčata a necháme…
Provensálská rajčata s vejci
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata podélně rozkrojíme, jsou-li příliš velká, nakrájíme je na 2 cm proužky. Rajčata lehce zasypeme cukrem na řezné straně a necháme 10 minut odpočinout. Mezitím si…
Salát ze špekáčků
Recept ještě nebyl hodnocenOlúpané špekáčiky a uhorku narežeme na plátky, paradajku na kocky, papriku na pásiky. Premiešame so zálievkou, ktorú vymiešame z ingrediencií. Posypeme narezanou…
Pomazánka z uzené parenice
Recept ještě nebyl hodnocenParenicu nastrouháme nadrobno na struhadle, přidáme Lučinu, zakysanou smetanu, Ramu, hořčici, debrecínku, nať a osolíme. Mažeme na chléb ( nejlépe domácí :-) ) a…
Omáčka z okry / Okoro soup
Recept ještě nebyl hodnocenLusky okry důkladně omyjeme ve studené vodě a osušíme. Nadrobno nakrájíme, cibuli a rajčata rovněž. Ve velkém hrnci přivedeme vývar k varu, přilijeme palmový olej,…
Vepřové ragú mojí maminky
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji speníme pokrájanú cibuľu. Keď je osmažená dosklovita, pridáme pokrájané mäso. Premiešavame, kým nezbelie, potom zasypeme mletou paprikou, osolíme, okoreníme,…
Zapékaný karfiol s mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenKarfiol rozoberieme na ružičky , zemiaky očitíme a opláchneme, dáme do osolenej vriacej vody variť asi 10 minút.Cibuľu speníme na oleji,pridáme mäso, korenie , oregana…
Dvoupatrový řízek na cuketovém plátku
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí řízek dvakrát podélně rozřízneme, ale nedokrojíme až do konce, aby držel pohromadě (viz. obrázek), osolíme, okořeníme. Spodní plátek poklademe rajčaty, bazalkou a…
Bramborová roláda se špenátem a mletým masem
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané syrové brambory pokrájíme na tenké plátky a vyložíme jimi papírem vystlaný a parmazánem vysypaný pečící plech (25x35 cm). Plátky dáváme v jedné vrstvě tak, aby…
Divoká tuňáková pomazánka
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme žervé se scezeným tuňákem, přidáme mix kukuřice, hrášku a papriky. Osolíme a opepříme.Přimícháme nasekanou feferonku. Vše dobře promícháme a necháme chvíli ve…
Pečené fazolky
Recept ještě nebyl hodnocenMrazenú fazuľku asi 10 min povaríme, sterilizovanú scedíme. Fazuľku zmiešame s paprikou narezanou na pásiky a paradajkami narezanými na kolieska. Osolíme, okoreníme.…
Plněná rajčata (bez masa)
Recept ještě nebyl hodnocenRajčata omyjeme, odřízneme vršky a vydlabeme je (odložíme si asi 100 g vydlabané dužiny). Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev, celer, cuketu nakrájíme na malé kostky. …
Kuřecí játra na rajčatech
Recept ještě nebyl hodnocenNa oliv.oleji osmahneme omytá, očištěná a pokrájená játra s pórkem. Pak přidáme na kostičky pokrájená rajčata a papriku. Vše smažíme do změknutí. Na závěr přidáme česnek…
Těstoviny s bazalkou
Recept ještě nebyl hodnocenTěstoviny uvaříme podle návodu. Smícháme ostatní všechny přísady. Přidáme okapané těstoviny, dobře promícháme a posypeme hrubě mletým pepřem.
Zapečený chléb se šproty
Recept ještě nebyl hodnocenŠproty rozmačkáme vidličkou smícháme s lžící majonézy a olej s rybiček zamícháme, namažeme na chleba a posypeme bylinkami, pak dáme rajče a nakonec sýr. Dáme zapéct do…
Chutná pomazánka ze šprotů a lučiny
Recept ještě nebyl hodnocenŠproty v tomatě rozmačkáme vidličkou, přidáme jedno vejce, natvrdo uvařené, cibulku, najemno pokrájenou, pomazánkové máslo, domácí lučinu a hořčici. Vše vložíme do…
Guláš z václavek s noky
Recept ještě nebyl hodnocenNa troche oleja opražíme narezanú cibuľu, pridáme narezané podpňovky, podlejeme trochou vody, osolíme, okoreníme a dusíme 20 minút.Pridáme na kocky narezanú paradajku a…
Cuketové cannelloni se špenátem a ricottou
Recept ještě nebyl hodnocenJako první doporučuji si nachystat plátky cukety. Použila jsem široké struhadlo na plátkování zeleniny, které mi dělalo asi 1-2 mm plátky. Občas se nějaký nepovedl, ale…
Kralik v italske omacce
Recept ještě nebyl hodnocenKralika naporcujem a jednotlive kusy obalim v polohrubej muke. Na rozpalenom oleji porcie opeciem a odlozim na teple miesto. Do zbytku oleja rozprazim nakrajanu slaninku…
Zapečená lilková kolečka
Recept ještě nebyl hodnocenLilky nakrájíme na centimetrová kolečka. Já je nenechávám vypotit, přijde mi, že pak při pečení ještě víc nasáknou olejem. Plátky slaniny nasucho upečeme na pánvi a…
Hořčice ČERT
Recept ještě nebyl hodnocenZeleninu pomeleme, přidáme 1 a ½ lžíce soli, 12 dkg cukru, 2 lžíce hořčičného semene - dusíme 25 minut, přidáme 1/4 l octu.Ještě 10 minut povaříme a teplé plníme…
"Crisp" pizza s grilovanou zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenZ uvedených surovin zaděláme těsto. Já ho zadělávám v pekárně tak, že ho nechám pouze umíchat, potom pekárnu vypnu a nechám cca 10 minut zavřenou. Poté těsto vyklopím do…
Oběd z jednoho pytlíku (Kuře,brambory a zelenina z alobalu)
Recept ještě nebyl hodnocenStehna zbavíme kůže, nakořeníme Adžikou a osolíme. Položíme na alobal a přidáme na kolečka nakrájené, omyté, oloupané brambory, posolíme a okořeníme gril. kořením.…
