Mleté maso se zelím à la holubky
Mleté maso se zelím à la holubky je syté a voňavé jídlo inspirované východoevropskou klasikou. Kombinace šťavnatého mletého masa a zelných listů vytváří bohatou chuť, kterou skvěle doplní vařená rýže.
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na menší kousky a umeleme. Zelné listy nakrájíme na kousky, povaříme v osolené vodě 10 minut a scedíme.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme nahrubo.
Krok 3: Rajčata omyjeme a nakrájíme (kdo chce, může rajčata oloupat). Chilli papričku rozkrojíme, zbavíme semínek a nasekáme nadrobno.
Krok 4: Na sádle osmahneme cibuli dosklovita. Přidáme česnek, mrkev a maso, které vařečkou rozdělíme na malé kousky. Vše restujeme za občasného zamíchání asi 10 minut.
Krok 5: Přidáme rajčata a chilli papričku, rajčatový protlak, okořeníme, osolíme a zvolna dusíme 20 minut.
Krok 6: K masu přimícháme vařené zelné listy a vše společně prohřejeme.
Krok 7: Hotový pokrm podáváme s vařenou rýží.
Zveřejněno 23. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mleté maso se zelím à la holubky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6zJr
Moje poznámka
Mleté maso se zelím à la holubky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6zJr
Nejnovější recepty
Brownies s lesním ovocem
Přidáno před 2 minutami
Nepečené jablečné kuličky
Přidáno před 14 hodinami
Americké sušenky s čokoládou
Přidáno před 14 hodinami
Cuketa v rajčatové omáčce na zimu
Přidáno před 14 hodinami
Domácí paštika z drůbežích jater
Přidáno před 18 hodinami
Plněná kuřecí prsa s omáčkou z pýchavek
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krémová česneková polévka
magdalenka před 12 minutami
Filé smažené v troubě
magdalenka před 22 minutami
Hrnkové knedlíky
magdalenka před 25 minutami
Kyselé brambory
magdalenka před 28 minutami
Koprovka
magdalenka před 32 minutami
Katův šleh
magdalenka před 35 minutami
Rajčatová polévka
magdalenka před 40 minutami
Plněné papriky s rajskou omáčkou
magdalenka před 45 minutami
Krémová mangoldová polévka
magdalenka před 54 minutami
Malinový cheesecake s bílou čokoládou
evik_svistik před 1 hodinou
Suroviny:
plec vepřová,
krkovice uzená,
listy zelné,
sádlo,
cibule,
mrkev,
rajče,
česnek,
protlak rajčatový,
paprika sušená uzená,
sůl,
pepř mletý,
chilli paprika čerstvá
Komentáře (1)