Mleté maso se zelím à la holubky
Mleté maso se zelím à la holubky je syté a voňavé jídlo inspirované východoevropskou klasikou. Kombinace šťavnatého mletého masa a zelných listů vytváří bohatou chuť, kterou skvěle doplní vařená rýže.
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na menší kousky a umeleme. Zelné listy nakrájíme na kousky, povaříme v osolené vodě 10 minut a scedíme.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme nahrubo.
Krok 3: Rajčata omyjeme a nakrájíme (kdo chce, může rajčata oloupat). Chilli papričku rozkrojíme, zbavíme semínek a nasekáme nadrobno.
Krok 4: Na sádle osmahneme cibuli dosklovita. Přidáme česnek, mrkev a maso, které vařečkou rozdělíme na malé kousky. Vše restujeme za občasného zamíchání asi 10 minut.
Krok 5: Přidáme rajčata a chilli papričku, rajčatový protlak, okořeníme, osolíme a zvolna dusíme 20 minut.
Krok 6: K masu přimícháme vařené zelné listy a vše společně prohřejeme.
Krok 7: Hotový pokrm podáváme s vařenou rýží.
Zveřejněno 23. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mleté maso se zelím à la holubky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6zJr
Moje poznámka
Mleté maso se zelím à la holubky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6zJr
Nejnovější recepty
Strakatý chléb se semínkovou záparou
Přidáno před 34 minutami
Cuketová tortilla z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 1 hodinou
Letní hrášková polévka s mátou
Přidáno před 3 hodinami
Borůvkové muffiny z cottage těsta
Přidáno před 4 hodinami
Páj s rebarborou a jahodami podle ČSN
Přidáno před 8 hodinami
Kuře v krémové sýrovo-česnekové omáčce
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čočková polévka s bramborem a smetanou.
magdalenka před 15 minutami
Hraběnčiny výborné řezy
jelena63 před 2 hodinami
Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem
jelena63 před 2 hodinami
Velikonoční věnec z kynutého těsta
jelena63 před 2 hodinami
Maková květinka
jelena63 před 2 hodinami
Pletený mazanec
jelena63 před 2 hodinami
Velikonoční tvarohový mazanec ( nekynutý)
jelena63 před 2 hodinami
Brambůrky z mikrovlnky
Eliska123jidlo před 2 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky
Jirka127 před 3 hodinami
Suroviny:
plec vepřová,
krkovice uzená,
listy zelné,
sádlo,
cibule,
mrkev,
rajče,
česnek,
protlak rajčatový,
paprika sušená uzená,
sůl,
pepř mletý,
chilli paprika čerstvá
Komentáře (1)