Espuma (pěna) z kysané smetany
Recept ještě nebyl hodnocenDo misky dáme všetky suroviny a zmiešame ich.Zmes pomocou vrecka preložíme do iSi fľašky (šľahačkovej fľaše), zatvoríme ju a naplníme dvomi N2O bombičkami.Naplnenú fľašu…
Smetana Kysaná - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Americké lívance z podmáslí
Recept ještě nebyl hodnocenAmerické lívance jsou oblíbeným pokrmem, který zpříjemní každé ráno. Měkké, nadýchané a plné chuti. Podávat je můžete polité máslem nebo sirupem. Hodí se ale i kousky…
Jahodovo-smetanové řezy
Recept ještě nebyl hodnocenTento dezert spojuje nadýchaný piškotový základ s lahodnou vrstvou smetanového krému a šťavnatými jahodami. Ideální pro letní dny nebo jako sladká tečka po slavnostním…
Zapečené šišky z mletého masa
Recept ještě nebyl hodnocenNamočíme rohlíky do mléka a necháme rozmočit. Anglickou slaninu semeleme, nebo rozsekáme na robotu. Mleté maso smícháme s drobně nakrájenou cibulí, prolisovaným…
Rybí filé po Vídeňsku
Recept ještě nebyl hodnocenOpláchnuté porce rybího filé osolíme a pokapeme citrónovou šťávou, jednu porci vložíme do vymaštěného kastrolku, pokapeme trochu rozkvedlané smetany, poklademe plátkem…
Žampionový salát s majonézou
Recept ještě nebyl hodnocenOčistené pokrájané huby varíme v slanej vode cca 5 minút, vychladíme. Cibuľu pokrájame na céčka. Majonézu zmiešame so smotanou, osolíme, pridáme trochu korenia, horčice…
Krémová fazolová polévka s koprem
Recept ještě nebyl hodnocenV hrnci si na másle zesklovazíme cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a orestujeme. Zaprášíme hladkou moukou, uděláme světlou jíšku, zalijeme vývarem a dobře…
Sedmihradské skládané zelí
Recept ještě nebyl hodnocenSlaninu nakrájíme na nudličky, zlehka osmahneme a přidáme překrájené zelí. Zvlášť na části sádla /oleje/ osmahneme jemně nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené…
Pečené brambory s čedarem
Recept ještě nebyl hodnocen1. Brambory propícháme párkrát vidličkou a uvaříme je na vysokém stupni v mikrovlnné troubě. (Délka záleží na vlastní mikrovlnné troubě, nesmí být ani převařené, ani…
Pomazánka z pohanky
Recept ještě nebyl hodnocenPohánku zalejeme vriacou vodou, zakryjeme a zabalíme do perín ( do paplóna :-) ). Necháme 30 minút, potom vyberieme, premiešame, opäť zakryjeme a necháme vychladnúť. K…
Domácí chlebíček s česnekem a zakysanou smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny dáme do pečky:nejprve tekuté, pak sypké suroviny, zapneme na těsto a po prvním zvonění nasypeme slunečnicová semínka a anýz. Těsto po druhém zvonění…
Tvaroho makový dortořez
Recept ještě nebyl hodnocenZ prvních ingredincí vypracujeme na vále, nebo silikonu těsto. Oddělíme menší třetinu na dozdobení vršku. Těsto rozprostřeme do olejem vymazané klasické dortové formy…
Kávový dortík-nepečený
Recept ještě nebyl hodnocenZrnkovou kávu spaříme horkou vodou a necháme chvíli louhovat. Dortovou formu vyložíme potr.fólií. Kávu zcedíme, vylouhovaný lógr nevyhazujeme, budeme ho potřebovat.T…
Zelňačka pochoutková
Recept ještě nebyl hodnocenJazyky omyjeme a dáme vařit s balíčkem koření a bobk. listem na 1 a 1/2 hodiny s minimem vody. Asi po hoďce dáme do hrnce, ve kterém budeme vařit polévku, rozpálit…
Kuřecí rychlovka
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso na nudličky, osolit, rozehřát si olej a orestovat maso i s nakrájenou cibulí a dusíme,můžeme podlít trochu vodou, jak je maso měkší přidáme nakrájený okurek…
Výborná syrovátková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme nadrobno a dáme do hrnce na rozehřáté máslo osmažit, přidáme mouku a uděláme hnědou cibulovou jíšku do které vylijeme syrovátku s vodou v poměru 1:1 a…
Brumíci jinak
Recept ještě nebyl hodnocenŽloutky,máslo a cukry vyšleháme, pak přidáme smetanu, mouku, citrónovou kůru a jen vařečkou nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků (před šleháním malinko bílky osolíme).…
Závin s mangoldem a cuketou
Recept ještě nebyl hodnocenZesklovatíme cibulku, přidáme mangold s cuketou, česnek, bazalku, osolíme a podusíme. Smetanu si rozmícháme s vejcem a nivou a přidáme k podušené směsi. Necháme…
Banánový krém s jahodami
Recept ještě nebyl hodnocenJahody rozmixujeme s 1 lžící cukru. Banány nakrájíme na kolečka a se zbylým cukrem a zakysanou smetanou rozmixujeme. Naklademe do skleniček nebo misek a vychladíme. …
Tartaletky s masem a parmazánem
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny na těsto propracujeme a zabalíme do folie, necháme v ledničce hodinu odpočinout. Pak těsto vyválíme a rozdělíme na 4 díly. Každou formičku na tartaletku…
Pilinové řezy
Recept ještě nebyl hodnocenPřísady na těsto zamícháme dohromady a dáme péct.Hotový pudink vyšleháme s herou dohromady namažeme na vychladlou buchtu. Sypání-vše osmahneme dohněda a posypeme na krém…
Špagetová dýně s ruskou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenCelú neolúpanú špagetovú dyňu uvaríme (v kuchte varím dyňu cca 20 minút, od syčania ventilu, vypnem a nechám prechladnúť). Uvarenú špagetovú dyňu rozrežeme na polovicu,…
Novozelandská dýňová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenUvaříme dýni. Scedíme a dýni rozmixujeme s cibulkou usmaženou na másle. Naředíme vývarem z dyně a přidáme kysanou smetanu. Dle chuti osolíme a opepříme. Na talíři sypeme…
Bramborový koláč s jablky
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky nastrúhame nahrubo.Pridáme na maličké kocky nakrájané jablká, syr, kapiu a slaninu, na kolieska narezanú cibuľu. Pridáme lístky tymiánu a premiešame.Nakoniec…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
