Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jablečný páj

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Lendiiik

6 názorů

25. 8. 2009 22:28

Nutriční hodnoty

Energie	20 586 kJ / 4 920 kcal
Bílkoviny	84,99 g
Tuky	177,44 g
Vláknina	76,54 g
Cholesterol	295 mg
Sodík	611 mg
Sůl	1,38 g
Sacharidy	707,53 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Měkkou Heru, cukr, žloutky, sůl, kysanou smetanu a mouku s práškem do pečiva zpracujeme v těsto. Necháme odpočinout na chladném místě - 1-2 hodiny.
Mezitím oloupeme jablka a nastrouháme. Necháme 10 minut stát, potom z jablek vymačkáme vodu a dáme dusit do teflonové nádoby. Během dušení přidáme k jablkům 1 lžíci cukru, kůru z citrónu se šťávou a skořicí.
Těsto rozdělíme na dvě poloviny a vyválíme do velikosti plechu na pečení. Posypeme strouhankou a poklademe jablečnou hmotou, kterou jsme dusili.
Druhý díl těsta také vyválíme a položíme na jablečnou směs. Povrch potřeme bílkem a upečeme na 225°C, cca 20 minut.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (39x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jablečné řezy naší babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jana96

Jablečný páj - koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Karin9

Jablečný páj II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

blankabi

Načíst další

Komentáře

Lendiiik

26. 8. 2009 20:17

Drobek: přiznávám, že v receptu, byla jablka taky strouhaná,ale já si to opět usnadnila kvůli času. Nakonec se stejně rozmělnili, jak jsem je míchala za tepla, když jsem přidávala ještě trochu cukru, protože jablka byly dost kyselý

Jiřička: ořechy jsem posypala na jablkovou náplň

Jiřička

26. 8. 2009 12:25

Prosím, kam příjdou ořechy do náplně, nebo navrch placky? Dík J.

JanaDorazinova

26. 8. 2009 10:05

Tak, to bych si určitě s chutí dala

eevza

26. 8. 2009 07:33

to vypadá fantastickyurčitě vyskouším

Drobek

26. 8. 2009 00:33

No vida, tak páj už dorazil i do Čech, na fotkách vypadá líp než ten co tady kupujem. A recept, mŇam. Tady se dávají jen jablka nastrouhaná, tohle je přenádherná kombinace snadného pájového korpusu a lahodných štrůdlových jablek. Rozhodně si ho upečem, dávám pochvalu a bodík. Rád bych dodal, že se tu dělá i páj bez vrchni těstové pokličky, ale zato se žmolenkou.