Bochánek plněný kokosovým krémem

Na těsto:

500 g 500 g hladké mouky

30 g 30 g droždí

50 g 50 g krupicového cukru

150 ml 150 ml vlažného mléka

špetku špetku soli

250 g 250 g majonézy

1 1 vejce

50 g 50 g rozpuštěného másla

1 1 vejce na potření

Na drobenku:

30 g 30 g hrubé mouky

30 g 30 g třtinového cukru

1 PL 1 PL strouhaného kokosu

30 g 30 g másla

Na krém:

300 ml 300 ml mléka

50 g 50 g krupicového cukru

100 g 100 g másla

180 ml 180 ml kysané smetany

250 ml 250 ml smetany na šlehání

1 1 kokosový pudinkový prášek