Brumíci jinak
Suroviny
- 1 hrnek cukru
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 200 ml kysané smetany
- 4 vejce
- 1 vanilkový cukr
- 1 prášek do pečiva
- 1/4 kostky másla
- sůl
- citrónová kůra
- Náplň:
- 200 ml mléka
- 1 pudink bez vaření
Postup přípravy receptu
Žloutky, máslo a cukry vyšleháme, pak přidáme smetanu, mouku, citrónovou kůru a jen vařečkou nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků (před šleháním malinko bílky osolíme).
Mléko s pudinkem vyšleháme, pokud nemáme ten instantní, uvaříme předem hodně hustý pudink. Do formiček dáme trochu těsta, náplň, nalijeme ještě trochu těsta a dáme péct.
Tato dávka vyjde na 16 brumíků. Dá se taky plnit, až po upečení stříkačkou se širším hrotem.
Poznámka od kuchařky
Recept jsem náhodou objevila na internetu, když jsem hledala, kde mohu koupit formu na brumíky tak, aby se dalo zaplatit kreditkou a poslali by mi je na Island. Bohužel v ČR toto možné není, posílají jen po převodu z banky na účet nebo na dobírku a zaslání jen v rámci ČR a SR. Foto tedy nemám, tak zkuste upéct a vložte své výtvory...Tito brumíci se prý velmi dobře vyklopí...
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Brumíci jinak
-
marunda: Supééééér!!! Sice to není můj recept, ale díky za foto!
-
Jani, hotovo. Pekla jsem je v těch silikonových formách na čokoládu. Je to hutný a vynikající těsto. Nepotřebuje vůbec náplň. Mám ochucovací pasty do těst, tak jsem zkusila citrón, pomeranč, jahodu. Fakt to tak i chutná. Díky za recept. Pro děti naprosto vynikající.
Ale čokoládový ty musí být.
-
marunda: já jsem taky nevěděla, tak jsem to trochu mázla máslem. Nechala jsem částečně vychladit, myslím, že je to tak lepší
-
Jani, a formu na silikon nemusím vymazávat? Mám hodně tvarů na pralinky a čokoládu, tak bych to zkusila. Mám to nechat v té formě vystydnout a pak vyklopit?
-
Takže přidávám foto a plusík!! Formičky na brumíky přímo nemám, ale v jedné soutěži-(samozřejmě o vaření)
, jsem vyhrála tady tu silikonovou formičku na pajduláky a tak si myslím, že jsem konečně našla využití. Zbytek těsta jsem dala do mufinů. Moje vnučky určitě tyhle mufínky ocení. -
Brumíky jsem upekla,jsou moc dobré,neměla jsem smetanu tak jsem dala bílý jogurt.
