Plněné knedlíky
Recept ještě nebyl hodnocenVykostěnou uzenou krkovici a oloupanou cibuli nakrájíme na malé kostičky. Na lžíci oleje orestujeme třetinu cibule dozlatova, přidáme krkovici, rozetřený česnek a…
Strouhanka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Přerovské řízky
Recept ještě nebyl hodnocenRecept mám od mojí skvělé potencionální tchýně. Jsou to v podstatě holandské řízky, akorát že v Přerově si je ještě vylepšují petrželkou. Já jsem na ně použila směs…
Jablečný páj
Recept ještě nebyl hodnocenMěkkou Heru, cukr, žloutky, sůl, kysanou smetanu a mouku s práškem do pečiva zpracujeme v těsto. Necháme odpočinout na chladném místě - 1-2 hodiny. Mezitím oloupeme…
Mrkvová polévka s drožďovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenPolévka: Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. V hrnci si rozpustíme máslo a přidáme nastouhanou mrkev. Orestujeme.Poté mrkev zasypeme jemně hladkou moukou a zamícháme.…
Makový koláč plněný
Recept ještě nebyl hodnocenMuku, sol a cukor presejeme na dosku, přidáme máslo alebo rastlinný tuk, žltok, smotanu a zamiesime cesto, ktoré rozdělíme na dva diely.Každý diel na pomúčenej doske…
Květákové chuťovky
Recept ještě nebyl hodnocenSyrový květák rozmixujeme na kaši. Přidáme vejce, sýr a koření. Zpracujeme a přidáme strouhanku.Hned tvoříme kuličky a ukládáme na plech s pečícím papírem. Pečeme na 200…
Knedlíčky do polévky z králičích jater
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí játra naškrábeme, přidáme vejce, sůl, pepř a strouhanku, kterou to vše trochu zahustíme. Vyválíme knedlíčky a zavaříme je v polévce.
Bramborák na gril
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nastrouháme - půl na jemno a druhou polovinu na hrubší.Necháme chvíli odstát a poté slijeme škrob.Přidáme prolisovaný česnek, nakrájenou cibuli, koření, sůl,…
Velejemné knedlíčky do polévky
Recept ještě nebyl hodnocenJátrovku pečlivě promícháme s utřeným česnekem, vejcem, pepřem, špetičkou majoránky - přidáme strouhanku - tolik aby se daly tvarovat malé knedlíčky. Ty uvaříme v…
Překvapení v trojobalu podle mého táty
Recept ještě nebyl hodnocenTavený sýr smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí a v silnější vrstvě natřeme na chleba. Chleba poté obalíme v trojobalu ( do vajíčka přidáme sůl, pepř a můžeme i lžičku…
Zapečené brambory s pórkem a uzeninou
Recept ještě nebyl hodnocenOloupané syrové brambory pokrájíme na kostičky, přidáme pokrájenou cibulku, pórek na kolečka a na drobno pokrájenou uzeninu. Osolíme-(pozor jen málo, gril. koření je…
Smažený sýr se salámem a salám se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si stejně silné plátky tvrdého sýra a měkkého salámu. Větší kulatou formičkou vykrojíme středy a kolečka prohodíme. Sýr do salámu a opačně. Obalíme v…
Smaženky z tuňáka
Recept ještě nebyl hodnocenMouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme mléko, tuňáka, vejce sýr a promícháme. Ze směsi tvoříme malé nočky, obalíme je ve strouhance a dozlatova osmažíme. Podáváme s…
Bačovy kuličky
Recept ještě nebyl hodnocenBrynzu dáme do mísy, přidáme vejce, krupici, strouhanku a sůl.Utvoříme těsto, z nějž připravíme menší kuličky.Dáme vařit do vroucí vody, až vyplavou, pak je vyndáme a…
Vaječné karbanátky
Recept ještě nebyl hodnocenHousku namočíme do vody, vymačkáme a rozdrobíme. Přidáme hořčici, petrželku, syrové vejce, sůl, pepř, cibuli a promícháme. Do rozmíchané směsi přidáme natvrdo vařená…
Cibule smažená ve slanině a sýrové strouhance
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na asi 4-5 mm kolečka. Osolíme je, opepříme a zabalíme do slaniny. Slaninu přitlačíme, drží to dobře.Ihned obalujeme v mouce, vejci a strouhance…
Bramboračka s masovými knedlíčky
Recept ještě nebyl hodnocenNa trochu oleja vhodíme nakrájanú slaninu, roztopíme, orestujeme cibuľu.Pridáme pretlačený cesnak, pokrájanú koreňovú zeleninu, kocky zemiakov, posypeme paprikou,…
Řízky z bůčku se sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenBůček umeleme nahrubo, vmícháme strouhaný sýr, vejce, utřený česnek, osolíme, okořeníme a zahustíme strouhankou. Dobře propracujeme a dochutíme. Děláme menší řízky,…
Plněný perník z celozrnné mouky s povidlovo-makovo-oříškovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenVe vodní lázni zahřejeme mléko, přidáme med, vejce, rum a umícháme krém/ vše mícháme do zhoustnutí a propojení všech surovin - pak vypneme/. Mouku promícháme s třtinovým…
Patizonové karbanátky pečené v troubě (vhodné i pro bezlepkovou dietu)
Recept ještě nebyl hodnocenPatizon oloupeme a nastrouháme nahrubo. Přidáme tvrdý sýr, taktéž nastrouhaný nahrubo. Promícháme, do směsi rozklepneme 2 vajíčka a přidáme 4 stroužky prolisovaného…
Jablečný závin s perníkem
Recept ještě nebyl hodnocenJablka oloupeme a nastrouháme. Perník na strouhání také nastrouháme.Listové těsto rozdělíme na dvě poloviny a z každé postupně vyválíme plát, který posypeme strouhankou…
Obrácené řízky na mangoldu s uzeným bůčkem
Recept ještě nebyl hodnocenZapékací mísu lehce vymázneme sádlem, vložíme mangold promíchaný s krájeným česnekem, osolíme, opepříme a poklademe hranolky (nebo kostičkami) uzeného boku.Maso nařežeme…
Uzení rarášci
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nakrájíme na drobné kostičky. Smícháme pivo, vejce a všechny suroviny kromě masa. Vznikne těstíčko, které dochutíme a nakonec vmícháme maso. Necháme půl hodiny…
Zavařený zákusek
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si připravíme zavařovací sklenice, které jsou nahoře rovné, aby koláček v čas potřeby mohl snadno vyklouznout. Tato dávka surovin je na 4 půl litrové láhve,…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
