Celerovo-žampionová polévka

drahulin Kuchařka: drahulin

Doba přípravy: 0.45.min. 4 porce Polévky 4 názory

Suroviny

1 celer
2 větší žampiony
1 vejce
1 cibule
1 hrnek mléka
2 stroužky česneku
1 šálek mléka
sůl
pepř
Na jíšku:
hladká mouka
máslo
Na knedlíčky:
1 vejce
1 žampion
2 polévkové lžíce strouhaného sýru
10 dkg másla
strouhanka na zahuštění
sůl
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Do hrnce dáme máslo, necháme rozpustit a zasypeme hladkou moukou. Když je jíška mírně tmavá přidám nastrouhaný celer a cibuli. Lehce orestuji a zaliji vodou.

  2. Přidám nakrájené žampiony, osolím, mírně opepřím a povařím. Přidám šálek mléka,česnek a knedlíčky a ještě chvilku povařím. Nakonec rozkvedlám vejce a nechám srazit. Podáváme s krutony.

  3. Knedlíčky: Žampiony nasekáme na drobno, přidáme ostatní ingredience a vypracujeme knedlíčky (pokud je konzistence drobivá naředíme mlékem nebo naopak zahustíme strouhankou).

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Celerovo-žampionová polévka

Tématické fráze: žampionová polévka žampionová polévka s celerem polévka se žampiony a s celerem krémová polévka z tmavých zampionu žampionová polévka recepty porkovo hlivová polevka top recepty zampionova polévka jiška do celerove polevky žampionová polévka recept celerovožampionová polévka celerovožampionová polévka recepty zampionova polevka vejce polévka z tmavých žampionů tmavá žampionová polévka polevka žampionova s celerem celerovo žampionová omáčka

Zapomněl/a jsem heslo