Pečený bůček s jablečno-fenyklovou nádivkou

maris Kuchařka: maris

4 porce Vepřové maso 13 názorů

Suroviny

1 kg libovějšího bůčku bez kostí nejlépe špička
1 velké jablko
1 čerstvý fenykl
2 včerejší rohlíky
1 vejce
mléko
strouhanka
1 lžička mletého zázvoru (nemusí být)
kmín
sůl
mletý pepř
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Rohlíky pokrájíme na kostičky, zalijeme troškou mléka a necháme je chvíli nasáknout.

  2. Jablko oloupeme a i s fenyklem jemně pokrájíme.

  3. Obojí přidáme k rohlíkům, osolíme, opepříme, přidáme žloutek, zázvor, zahustíme strouhankou a nakonec vmícháme sníh z bílku.

  4. Do masa prokrojíme kapsu, naplníme nádivkou a sepneme špejlí nebo jehlou.

  5. Na povrchu osolíme, pokmínujeme, pekáček přikryjeme / stačí alobalem / a dáme péct do vyhřáté trouby, cca 200°C.

  6. Když je maso téměř měkké, odkryjeme a dopečeme dozlatova.

  7. Jestliže zbyde nádivka, vytvarujeme šišku a dáme ji péct s masem nebo ji dáme do jiné formy, např. srnčího hřbetu a upečeme zvlášť.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 47 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pečený bůček s jablečno-fenyklovou nádivkou

  • maris maris(autor receptu)

    Díky:-K
    Jani, moc jsi mě potěšila a musím Ti říct, že Tvé fotky jsou - a to už delší dobu - nádherné;-):yes::-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Já jsem Maruško taky ještě fenykl v jídle nezkoušela, snad naposledy, když byly děti malé na prdíky!:-D Máš moc hezké a zvláštní recepty. Co se fotek týká, to je škoda mluvit.:-D Já jsem si všimla, že každý tady má nějaký jiný styl, Eliza, isahu, Mirka, Ivulinka, Hanka Pu, Coolombo, Jenda, ale každý je rozhodně dílo téměř profesionálů;-):yes::yes: No a taky si myslím, že Libor z Radkem na nás můžou být pyšní;-):-D:-D Za tyto stránky se rozhodně stydět nemusí;-)

    Odpovědět

  • isindy isindy

    maris, já přišla na fenykl teprve nedávno, potvrzuji, že je to dobrota :yes: toto vypadá nádherně, při nejbližším fenyklovém nákupu určitě vyzkouším :yes:

    Odpovědět

  • maris maris(autor receptu)

    Eli, děkuju:-8:-K
    Fenykl opravdu stojí za to ochutnat:-p

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Maris, ty tvoje fotky...:-O:yes: Někdy bych chtěla být v kůži stolovníků u tebou prostřeného stolu (nikam se nezvu :-D, jen konstatuji ;-) ), to musí být zážitek...
    O fenyklu jsme se důkladně pobavily s Isahu, ale ještě jsem ho nepoužila...tedy až na ten známý miminkovský čajíček...;-) Mám mezery a měla bych je vyplnit...

    Odpovědět

  • marcik marcik

    fenykl jsem ještě nejedla,přitom se tu u nás dost používá. Takže ukládám a určitě vyzkouším.zajímá mne jakou má chutˇ;-)bodík ti jde už tedˇ:yes:

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Taky jsem fenykl ještě neochutnala, ale co není, může být ;-):yes:

    Odpovědět

  • Pajaska Pajaska

    Radost pohledět.A fenykl je moooc fajn...:-p:yes:

    Odpovědět

  • mangiochemipiace mangiochemipiace

    :-Ofantastické, vyzkouším:-p:-p:-p, čerstvý fenykl je opravdu dobrý a v této kombinaci:yes::yes:

    Odpovědět

  • Ambiente Ambiente(neregistrovaný)

    moc pěknej recepis:yes:

    Odpovědět

  • maris maris(autor receptu)

    Děkuji, uděláte mi radost, jestli vyzkoušíte, fenykl je moc dobrý:-)

    Odpovědět

  • majda 2 majda 2

    Vypadá to chutně,ale fenykl jsem ještě do ničeho nepoužila ani nezkusila,chce to vyzkoušet.:yes::-pBod přidávám:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Maris, moc se mi ten recept líbí, ale je fakt, že čerstvý fenykl jsem ještě nikdy nejedla, ale mohla bych to vyzkoušet. Dávám ti 1.boda:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: pečený bůček s jablky bůček s jablky fenykl recepty pečený bůček s nádivkou recepty z fenyklu pečený bůček kuřecí roláda s nádivkou forma na pečení bůčku pečený bůček s fenyklem pečené kapsy s jablky do ceho se pouziva cerstvi fenikl bůček s fenyklem bůček, fenikl recepty recept pecene bucek s jablky pečení bůček s jablky na co se pouziva cerstvy fenykl vánoční buček s jablky mlety bucek peceny ve forme srnci hrbet bůček pečení s jablky recept na peceny bucek s jablky