Kupky z kuřecích prsou a barevných paprik

1. Prsíčka omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé kostičky do misky.
2. Papriky rozpůlíme, z každé použijeme jen polovinu. Omyjeme je a nakrájíme na malé proužky, které podle potřeby překrojíme, aby byly ještě menší.
3. Cibuli nakrájíme na měsíčky, přidáme vajíčko, oregano, sůl, pepř, nakonec strouhanku a vše dobře promícháme v misce.
4. Pomocí kulatého tvořítka děláme na pečící papír, který potřeme olejem, kupky.
5. Pečeme ve vyhřáté troubě na 190 st. cca 20 až 30 minut, podle barvy kupek. Ke konci je dobré na chvíli zapnout horký vzduch.
6. Jako přílohu si můžeme dát jen nějaký salát, já jsem uvařila brambory ve slupce, které jsem překrojila a ještě nechala malinko opéct v troubě. Jako bonus, který není nutný, jsem jídlo postrouhala Nivou.

Zveřejněno 8. 5. 2018