Plněné řízky ze dvojího masa
Suroviny 4 porce
- 4 vepřové řízky
- 4 silné plátky Moravského uzeného tak 1 cm silné (může být jiné uzené)
- 1 velký stroužek česneku (může ho být víc)
- 100 g tvrdého sýra
- olej na smažení
- pepř
- sůl
- kovové jehlice nebo nitě
- Trojobal:
- mouka
- rozšlehané vejce
- strouhanka
Postup přípravy receptu
Z masa si nařežeme trochu větší pláty na řízky, aby nám šly zabalit, přes igelitový sáček je naklepeme, z obou stran, osolíme, opepříme a řádně potřeme rozmačkaným česnekem.
Na jednu polovinu řízku dáme plátky uzeného masa, na něj silnější plátek sýra, zabalíme a aby nám nic nevyteklo zaštítíme kovovými jehlicemi.
Pak už jen obalíme stejně jako řízky a smažíme s tím rozdílem, že ze začátku smažení přikryjeme řízky, aby se nám propekly, pak osmažíme ještě chvilku odkryté.
Poznámka od kuchařky
Že jsme si pochutnali, snad ani říkat nemusím a tak jsme se jen shodli, že je to opravdu takový rychlý nedělní oběd!
Podávala jsem s bramborovou kašičkou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Plněné řízky ze dvojího masa
-
Dana61:Daní, tak jsem ráda, že vám chutnalo
vy česnek neradi
nebojsi ho vynechala jen tady u toho jídla -
měli jsme v sobotu a i bez česneku mňam mňam
-
Bibinka: děkuji, jsi kamarád
ale raději z časových důvodů je tentokrát udělám doma , přece jenom na jih to mám cca 400 km dnes mám minimálně do 17.00 h a než bych vyjela a k tobě dojela, no uznej ale ještě jednou díky -
Dana61: Danuš dobře-jak si žádáš, vyhovím ti
ještě jsou dneska -
hmmmm mňam - plněné řízky jsou prostě vždy výborné
já prosím bez česneku -
Anna : Vééliká pravda!! Krásné masíčko, Jani
-
Anna :Ani, docela máš pravdu s tím, že co zrovna není až tak zdravé, to nám chutná
, ale to nakrájené uzené by nám dělalo trochu neplechu tím, že by možná vypadávalo -
Ak tam dáte najemno nakrájané údené mäso, nebude to také slané a bude to trochu menej nezdravé.
Problém je v tom, že nám najviac chutí to, čo nie je zdravé. Ale aby ten rezeň bol "zdravý", tak by tam nesmelo byť nič! A to nám nechutí. -
Mňam...krásné servírování a fotky.To bychom si pochutnali.Samé dobré věci.
