Černobílý dort

Kroupovka Kuchařka: Kroupovka

Doba přípravy: 80 minut hodně Dorty 6 názorů

Suroviny

Čokoládový dort:
5 vajec
300 g pískového cukru
10 lžic horké vody
300 g polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
3 lžíce kakaa
Ořechový dort:
2,5 dcl polohrubé mouky
1 dcl cukru
1 dcl mléka
1 malá vaničková Majolka®
1/2 prášku do pečiva
1 hrst mletých ořechů
l vanilkový cukr
Další suroviny:
Hera
strouhanka
meruňková marmeláda nebo višňová marmeláda
krém dle vlastní chuti
2 čokolády na vaření
1 čokoládová poleva v sáčku
1 kostka hotového bílého marcipánu
oloupané mandle
6 dkg tuku omega
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. ČOKO-dort: Žloutky si ušleháme s cukrem, přilijeme 5 lžic vody a vyšleháme. Dodáme zbytek vody a vyšleháme do pěny.

  2. Potom lehce vmícháme mouku s práškem do pečiva a kakao a nakonec sníh z bílků.

  3. Těsto dáme do dobře vymazané (Herou) a vysypané (strouhankou) dortové formy a pečeme ve vyhřáté troubě na 200°C asi 20 min. Pak teplotu ztlumíme na 180°C a dopečeme.

  4. Po zchladnutí dort rozkrojíme a plníme meruňkovou nebo višňovou marmeládou.

  5. Ořechový dort: všechny ingredience dáme do jedné mísy a vyšleháme spolu v hladkou hmotu. Tu pak nalijeme do menšího kastrůlku, který pečlivě vymažeme herou a vysypeme strouhankou. Po upečení a vyklopení dort necháme zchladnout.

  6. Korpus rozkrojíme a naplníme krémem ořechovým nebo čokoládovým (podle své chuti).

  7. Další postup: oba korpusy potřeme vydatně rozpuštěnou čokoládou na vaření smíchanou se ztuženým pokrmovým tukem Omega a posadíme na sebe. Z bílého marcipánu podle své šikovnosti vytvarujeme co umíme, ostatní hmotu rozválíme přes mikrotenový sáček a potáhneme jí vrchní plochu dortu.

  8. Ze zbytku vypichujeme různé tvary. Na ně pak zdobící čokoládovou polevou napíšeme věk, ozdobíme bílými mandlemi, atd.

Poznámka

Dort pečeme vždy 1 den dopředu před oslavou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Černobílý dort

  • hafikov hafikov

    Ten dort je užasný.:yes:

    Odpovědět

  • Kroupovka Kroupovka(autorka receptu)

    rozpis na ořechový dort chutná v upraveném množství i jako bábovka nebo na velikonoce beránek. je fakt bez vajec, Majolka® udělá své.

    Odpovědět

  • Suvicka Suvicka

    Krasny dort, bodik je tvuj. :yes::-8:-K

    Odpovědět

  • Sodovka Sodovka

    Velice zajímavý dortík. Zejména ten ořechový korpus měřený na dcl. :yes: Kroupovka, do toho ořechového korpusu nejde vajíčko? Majolka® asi nahradí vajíčka, že jo? ;-) Líbí se mi i zdobení. Čokoládová poleva doplněná zdobením z bílého marcipánu. :yes: Recept ukládám a posílám +2. :-))

    Odpovědět

  • socatko socatko

  • zizala zizala

Tématické fráze: černo bílý dort pečeme s herou dort s herou dort s marmeládou dort s višňovou marmeládou černo bílé dorty čokoládový dort s Majolkou® dort černo bílý dorty s marmeládou cerno-bily dort čokoládový dort s višňovou marmeládou čokoládový dort z Majolky® cernobily dorty cerno bile černo bílí dort dorty s herou ořechový korpus na dort ze 6 vajicek vaření s herou ořechový dort se strouhankou babovka s herou