Pstruh na slanině
Recept ještě nebyl hodnocenPstruhy umyjeme a osušíme. Zemiaky ošúpeme a uvaríme. Ešte teplé rozšľaháme s maslom na kašu. Pridáme na jemno nasekanú šunku, žĺtok, nasekanú vňať, osolíme. Podľa…
Šunka - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Sekaná - tak trochu jinak (dietněji)
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí prso uvaříme ve vodě, kam přidáme např. petrželovou nať nebo čerstvý libeček - maso dostane chuť a vůni. Když je uvařené a vychladlé nasekáme ho v sekáčku na…
Kuřecí jehla s Nivou
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky kuřecích prsíček rozkrojíme a naklepeme tak, že zvrchu i zespoda dáme sáček. Maso se nám tolik nepotrhá. Každý plátek osolíme (ne moc, Niva je slaná) a na každý…
Moje srdíčka
Recept ještě nebyl hodnocenKaždý párek podélně rozkrojíme, ale ne až do konce. Oba konce rozkrojeného párku oddělíme a na druhé straně spojíme párátkem- vznikne jakési srdíčko. Srdíčka položíme…
Šunkový brioškový věnec
Recept ještě nebyl hodnocenSuroviny uložíme do pekárny v pořadí: Vlažné mléko, lehce rozšlehaná vejce, nastrouhané nebo na drobné kostičky nakrájené máslo, mouka, do jednoho rohu nádoby sůl a do…
Překlopená pizza
Recept ještě nebyl hodnocenZ kynutého těsta si utrhneme kousek o velikosti pěsti, který vyválíme na oválek. Potřeme směsi z rajčatového protlaku, soli, kečupu a oregana (koření popř. dle chuti) a…
Telecí řízky v pařížském těstíčku
Recept ještě nebyl hodnocenTelecí řízky naklepeme, po stranách nakrojíme, aby se při smažení nekroutily, osolíme, opepříme a poprášíme (nebo obalíme) hladkou moukou.Vejce vyšleháme se solí,…
Karbanátky se šunkou a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso zatím připravíme do mísy, do kterého jsme vyklepli dvě celá vejce. Nakrájíme na malé kostičky omytou papriku, pak mrkev - tu očistíme a nastrouháme na jemno.…
Zelenina plněná mozzarellou a sušenými rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenV míse smícháme kysanou smetanu s vejci, šunkou, mozzarellou a nasekanými sušenými rajčaty. Dochutíme solí, česnekem, pepřem, paprikovou pastou a oregánem a vložíme do…
Jednoduchá celozrnná pizza s kvasem
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny na těsto spolu dobře promícháme, necháme asi 45 minut odpočinout a v uzavřené míse uložíme na 12-24 hodin do lednice.Před upotřebením těsta…
Rizoto s ananasem
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na jemno a osmahneme na oleji dozlatova.Přidáme šunku nakrájenou na kostičky (nebo kuřecí maso, které jsme nakrájeli na kousíčky) a orestujeme. Pak…
Těstoviny s hříbky v šunkové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenŠunku nakrájíme na hranolky a opečeme na zpěněném másle. Zasypeme vrchovatou lžící mouky, prosmahneme a zalijeme šlehačkou. Omáčku povolíme mlékem a necháme v ní…
Špaldové kapsy se šunkou a sýrem
Recept ještě nebyl hodnocenDo nádoby pekárny vložíme suroviny na těsto v uvedeném pořadí a zapneme program na těsto. Po vykynutí těsto rozválíme na velký obdélník. Oba sýry nastrouháme nebo…
Boží plněný bramborák
Recept ještě nebyl hodnocenUsmažíme bramborák.Na druhé pánvi rozpálíme olej, vyklepneme vejce (já dávám 2 na jeden bramborák) a na ně pak dáme šunku.Bramborák potřeme tatarkou (stačí polovina).Na…
Sýrový salát Dionýsos
Recept ještě nebyl hodnocenHermelín, balkánský sýr a jablka nakrájíme na menší kostičky, šunku na nudličky. Jablka pokapeme citrónovou šťávou, aby nezhnědla. Menší hrozen vína pečlivě omyjeme a…
Kuřecí roláda se šunkou a žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné,opláchnuté kuře vykostíme tak,aby vznikl neprožíznutý plát masa.Vejce rozšleháme s rozehřátým máslem a promícháme se strouhankou.Šunku nakrájíme na kostičky…
Gratinovaná čekanka
Recept ještě nebyl hodnocenCakanky prekrojime pozdlzne na polovice, odstranime vrchne listy a vykrojime hlubik, od ktoreho by cele jedlo zhorklo. Cakanky vlozime do vacsieho kastrola, polejeme…
Slaný koláč se šunkou, rýží a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenSmícháme změklé máslo s moukou, solí, práškem do pečiva a kysanou smetanou. Vypracujeme těsto a dáme na chvíli odpočinout do chladu. Podle návodu uvaříme rýži, přes…
Pizza od barbry
Recept ještě nebyl hodnocenVyválíme těsto, do misky si dáme kečup, oregano, sůl, pepř, kapku oleje a smícháme. Natřeme na rozválené těsto, na to dáme šunku, sýr, prsíčka a zalejeme smetanou,…
Zapečená kuřecí prsa s žampionovými bramborami a máslovou zeleninkou
Recept ještě nebyl hodnocenMaso: 3 kuřecí prsa 3 lžíce tmavé sojovky, sůl, pepř, kmín, koření na kuře olej na opečení masa 6 plátků šunky 1 – 2 camemberty – na plátky čerstvé oregano 6…
Sekaná roláda se žampiony
Recept ještě nebyl hodnocenMleté maso připravíme tak, jak jsme zvyklí a uděláme z něho silnější placku.Poklademe sýrem, salámem a žampiony. Smotáme jako roládu.Pečeme do zlatova na 180 stupňů.
Slané rychlé řezy se šunkou a červenou paprikou
Recept ještě nebyl hodnocenPapriku nakrájíme na kostičky a cuketu nastrouháme na hrubém struhadle.Vajíčka smícháme se solí, zakysanou smetanou a cuketou. Pak vmícháme mouku a prášek do pečiva…
Slaný celozrnný koláč s pórkem a šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenDo mouky uděláme důlek, nadrobíme droždí, maličko cukru a zalijeme vlažnou vodou. Necháme vzejít, pak přidáme olej a sůl a vypracujeme vláčné těsto (pomohla mi pekárna),…
Zapečené kuřecí maso se šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kousky. Trochu osolím (stačí opravdu špetička, protože niva je sama o sobě dost slaná), opepříme a na rozpáleném oleji prodce…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
