Přírodní řízek z krůtího masa

Name: Přírodní řízek z krůtího masa
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg krůtího masa; olej; 1 velká cibule; česnek; sůl; koření Krůtí pečeně; mrkev; celer; petržel; hladká mouka (nebo domácí jíška)

Krůtí maso můžete připravovat na sto způsobů a vždy bude skvěle chutnat. Je nejen chuťově výborné, ale také lehce stravitelné. Obsahuje mnoho vitamínů a tělu prospěšných látek, nepostradatelných zvláště pro děti.

Anja

7 názorů

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 80 min

95 min (15 min příprava + 80 min tepelná úprava)

22. 7. 2008 10:10

Nutriční hodnoty

Energie	4 419 kJ / 1 056 kcal
Bílkoviny	233,98 g
Tuky	10,17 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	500 mg
Sodík	556 mg
Sůl	1,40 g
Sacharidy	6,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kořenovou zeleninu očistíme a pokrájíme na menší kostky.
Krůtí řízky naklepeme, nasolíme, potřeme prolisovaným česnekem a posypeme kořením.
Jak snadno oloupat česnek
Na tuku zpěníme oloupanou a nakrájenou cibuli, řízky ještě trochu poprášíme hladkou moukou a krátce po obou stranách opečeme.
Maso vyjmeme a uložíme do pekáčku. Na zbylém tuku s cibulkou ještě orestujeme kořenovou zeleninu, kterou následně přidáme do pekáčku s masem. Pokud je třeba, přidáme trochu vody.
Pekáček přikryjeme, vložíme do trouby a vše dusíme do změknutí.
Pak šťávu slijeme do rendlíku, maso necháme bez přikrytí ještě v troubě trochu opéct.
Šťávu zahustíme záklechtkou nebo jíškou, dochutíme, pozvolna povaříme minimálně 15 minut.
Jak připravit domácí jíšku
Podáváme nejlépe s rýží, ale vhodné jsou i další přílohy.
TIP Jak připravit rýži

Uvařeno

Přidat do oblíbených (47×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Krůtí maso v dobré omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Krůtí řízky na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medmic 30 min

Krůtí přírodní řízek na hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Rychlé obědy hotové do 30 minut: Udělejte si koprovku, krůtí řízky nebo plněnou tortillu!

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat naším výběrem receptů

Hodnocení 54×

Vyzkoušejte triky na snadné loupání česneku. Pomůže mikrovlnná trouba, horká voda nebo šroubovací sklenice

Komentáře

Josef.P

5. 11. 2020 12:29

Vše ok jen jsem použil jiné maso.

Olina

18. 9. 2015 19:57

Dnes jsem zkusila a je to vynikající. Jen jsem přidala pro vůni bobkový list, jinak jsem se držela receptu. MŇAM.

senky

31. 7. 2011 10:43

Náááhodou,já bych si zrovna dala porcičku

Jana: zaregistruj se a ukaž nám všem,co umíš.....

Simona Skolakova

31. 7. 2011 10:23

někdy mi to připadá,že sem přijdou lidičky hledat nedokonalost jen,aby mohli něco vytýkat,ale sami se o recept a fotku nepodělí

rebeka

31. 7. 2011 10:16

Jana:mě na ní(tedy na té fotce) nic až tak neodrazuje..
každý fotí,jak nejlíp umí..a že to dá někdy zabrat,nafotit jídlo,aby to nějak vypadalo...
že nejvíc kritizují neregistrovaní,co sem nikdy nevložili recept ani fotku..to je zajímavé