Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Přírodní řízek z krůtího masa

Name: Přírodní řízek z krůtího masa
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg krůtího masa; olej; 1 velká cibule; česnek; koření Krůtí pečeně; kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel); hladká mouka nebo domácí jíška

Krůtí maso můžete připravovat na sto způsobů a vždy bude skvěle chutnat. Je nejen chuťově výborné, ale také lehce stravitelné. Obsahuje mnoho vitamínů a tělu prospěšných látek, nepostradatelných zvláště pro děti.

Anja

7 názorů

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 80 min

95 min (15 min příprava + 80 min tepelná úprava)

22. 7. 2008 10:10

1 kg 1 kg krůtího masa

olej

1 1 velká cibule

česnek

koření Krůtí pečeně

kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel)

hladká mouka nebo domácí jíška

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 419 kJ / 1 056 kcal
Bílkoviny	233,98 g
Tuky	10,17 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	500 mg
Sodík	556 mg
Sůl	1,40 g
Sacharidy	6,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kořenovou zeleninu si očistíme a pokrájíme na menší kostky.
Jak snadno oloupat česnek
Krůtí řízky naklepeme, nasolíme, potřeme prolisovaným česnekem a posypeme kořením.
Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, řízky ještě trochu poprášíme hladkou moukou a krátce po obou stranách opečeme.
Maso vyjmeme a uložíme do pekáčku. Na zbylém tuku s cibulkou ještě orestujeme kořenovou zeleninu, kterou následně přidáme do pekáčku s masem. Pokud je třeba, přidáme malinko vody.
Pekáček přikryjeme, vložíme do trouby a vše dusíme do změknutí.
Pak šťávu slijeme do rendlíku, maso necháme bez přikrytí ještě v troubě trochu opéct.
Jak připravit domácí jíšku
Šťávu zahustíme záklechtkou nebo jíškou, dochutíme, pozvolna povaříme minimálně 15 minut.
Podáváme nejlépe s rýží, ale vhodné jsou i další přílohy.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (47x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Krůtí maso v dobré omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Krůtí řízky na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medmic 30 min

Krůtí přírodní řízek na hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Večeře za 20 Kč pro jednoho: Staročeský pokrm šumajstr z krup voní česnekem, sádlem a majoránkou a nasytí i velké jedlíky

Lékařka varuje: Na první pohled vypadají zdravě, ve skutečnosti jde o kalorické bomby. Na tyto potraviny při dietě pozor!

Jak udělat domácí jíšku a vyhnout se chybám při její přípravě. Potřebujeme na ni kvalitní tuk. Pro pozdější využití ji snadno zmrazíme

Hodnocení 44x

Komentáře

Josef.P

5. 11. 2020 12:29

Vše ok jen jsem použil jiné maso.

Olina

18. 9. 2015 19:57

Dnes jsem zkusila a je to vynikající. Jen jsem přidala pro vůni bobkový list, jinak jsem se držela receptu. MŇAM.

senky

31. 7. 2011 10:43

Náááhodou,já bych si zrovna dala porcičku

Jana: zaregistruj se a ukaž nám všem,co umíš.....

Simona Skolakova

31. 7. 2011 10:23

někdy mi to připadá,že sem přijdou lidičky hledat nedokonalost jen,aby mohli něco vytýkat,ale sami se o recept a fotku nepodělí

rebeka

31. 7. 2011 10:16

Jana:mě na ní(tedy na té fotce) nic až tak neodrazuje..
každý fotí,jak nejlíp umí..a že to dá někdy zabrat,nafotit jídlo,aby to nějak vypadalo...
že nejvíc kritizují neregistrovaní,co sem nikdy nevložili recept ani fotku..to je zajímavé