Polévka z bílých fazolí a sušených hub
Suroviny
- 250 g bílých velkých fazolí
- 1-2 hrsti sušených hub
- půl pórku (bílá část)
- plná lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- lžička mleté papriky
- 100 g zakysané smetany
- 100 g sladké smetany
- 2 bobkové listy
- 4 kuličky nového koření
- cukr + ocet dle chuti
- sůl
- bílý pepř
- vývar nebo voda podle potřeby
Postup přípravy receptu
Fazole namočíme den předem do vody. Druhý den vodu vyměníme, přidáme listy a koření a vaříme do měkka. Při tom houby zalijeme trochou teplé vody.
Na másle necháme zesklovatět pórek a vsypeme papriku. Po krátkém zamíchání přidáme mouku a orestujeme. Jíšku zalijeme vývarem z fazolí a cca 15-20 minut povaříme.
Do provařené polévky (podle potřeby zředíme) vrátíme fazole s houbami a společně provaříme. Nakonec odebereme trochu polévky a smícháme se smetanami.
Vlijeme do polévky a vaříme už jen krátce. Dochutíme podle chuti, octem nebo cukrem. Já už jsem nedochucovala, byla akorát nakyslá.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Polévka z bílých fazolí a sušených hub
-
Vynikající polévka. Moc jsme si pochutnali. Děkuji za recept.
-
Dnes jsem na přání vařila znovu..
-
Vypadá moc lákavě, v sobotu ji uvařím
-
Dajda: Já měla velice málo suchohřibů, tak jsem vařila jen malou porci pro dva.
Nemám už žádné houby, ty kupované mi nechutnají ! -
mika59: Veronika.Hrozna: Je to dobrota! Taky jsem neodolala a zkusila ji uvařit.
-
Alexxa: To mám radost a děkuji moc za zprávu..
-
Alexxa: Příště jim uvař z pytlíku, táková dobrota a ohrnují nosy!
-
Dělala jsem v neděli, byla dokonalá. Nejdříve každej ohrnoval,ale pak si přidával. děkuji za vynikající rp
-
Maryje: To mně hodně potěšilo
..Děkuji moc -
Předpokládala jsem, že bude polévka dobrá, zdravá a výživná, ale po uvaření musím konstatovat, že je FENOMENÁLNÍ! Děkuji za recept
-
Manelka: Děkuji moc
-
Výborná polévka. Dávám bod. Pokud dělám dietnější verzi, vynechám smetanu, místo mouky zahustím 2 lžícemi rozdrcených ovesných vloček.
-
gogyna:
Děkuji -
Simona Skolakova:
Děkuji
