Polévka z bílých fazolí a sušených hub
mika59
Suroviny
- 250 g bílých velkých fazolí
- 1-2 hrsti sušených hub
- půl pórku (bílá část)
- plná lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- lžička mleté papriky
- 100 g zakysané smetany
- 100 g sladké smetany
- 2 bobkové listy
- 4 kuličky nového koření
- cukr + ocet dle chuti
- sůl
- bílý pepř
- vývar nebo voda podle potřeby
Postup přípravy receptu
Fazole namočíme den předem do vody. Druhý den vodu vyměníme, přidáme listy a koření a vaříme do měkka. Při tom houby zalijeme trochou teplé vody.
Na másle necháme zesklovatět pórek a vsypeme papriku. Po krátkém zamíchání přidáme mouku a orestujeme. Jíšku zalijeme vývarem z fazolí a cca 15-20 minut povaříme.
Do provařené polévky (podle potřeby zředíme) vrátíme fazole s houbami a společně provaříme. Nakonec odebereme trochu polévky a smícháme se smetanami.
Vlijeme do polévky a vaříme už jen krátce. Dochutíme podle chuti, octem nebo cukrem. Já už jsem nedochucovala, byla akorát nakyslá.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 305 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Polévka z bílých fazolí a sušených hub
-
Maryje: To mně hodně potěšilo
..Děkuji moc 
-
Předpokládala jsem, že bude polévka dobrá, zdravá a výživná, ale po uvaření musím konstatovat, že je FENOMENÁLNÍ! Děkuji za recept
-
Manelka: Děkuji moc
-
Výborná polévka. Dávám bod. Pokud dělám dietnější verzi, vynechám smetanu, místo mouky zahustím 2 lžícemi rozdrcených ovesných vloček.
-
gogyna:
Děkuji -
Simona Skolakova:
Děkuji -
Vypadá úžasně určitě vyzkouším.
-
Tak tu bych si dala hned
