Kedlubnová krémová polévka se šunkovými nudličkami
Suroviny
- 3 velké kedlubny
- 3 středně velké brambory
- 1 propasírovaný stroužek česneku
- 500 ml zeleninového vývaru
- 1/2 čajové lžičky mletého koriandru (nemusí být, můžete dát špetku muškátového oříšku)
- mletý pepř
- špetka chilli (nemusí být)
- sušený libeček nebo petrželka
- 3 lžíce slunečnicového oleje
- 2 plátky šunky
Postup přípravy receptu
1.Kedlubny a brambory zbavíme slupek, nakrájíme na kostky.
2.Do hrnce dáme olej, nakrájenou kedlubnu, brambory a krátce orestujeme, stále mícháme, aby se zelenina nepřichytávala ke dnu.
3.Zalijeme vývarem tak, aby byla zelenina jen ponořená, lépe se pak mixuje.
4.Přivedeme k varu a vaříme pod poklicí, až bude zelenina měkká, cca 30 minut.
5.Rozmixujeme na pyré, rozředíme zbylým vývarem, aby měla polévka krémovou konzistenci, dochutíme česnekem, kořením a krátce ještě povaříme, aby se v polévce rozvonělo koření. Ke konci můžete polévku ještě zjemnit kouskem másla nebo smetany.
6.Šunku nakrájíme na tenké nudličky.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 23 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kedlubnová krémová polévka se šunkovými nudličkami
-
Další moc lákavá polívečka
-
Jo, tak ta se mě líbí
-
Mílo,Tvá polévačka se mi moc líbí
U nás se někdy sejde více kedluben pohromadě,nebo někdy od sousedů i gigant,ale víš,že mě nikdy nenapadlo udělat z nich krémovou polévku
Přitom jakékoliv krémové jsou u nás velice oblíbené
1-64-64-exact.jpg "pipre")
