Vykostěné pečené vepřové koleno
Recept ještě nebyl hodnocenCibule nakrájíme nahrubo, koleno vykostíme, česnek prolisujeme. Kůži na kolenu na několika místech nařízneme, osolíme a do zářezů dáme prolisovaný česnek.Do pekáčku dáme…
Voda - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Dort s marcipánem
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus: Oddělíme si bílky od žloutků - do bílků dáme špetku soli a vyšleháme sníh. Do sněhu přišleháme po částech cukr, musíme šlehat dýl (asi 5 min). Do hotového sněhu…
Pečený králík se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenKráličí přední i zadní stehna jsem prošpikoval anglickou slaninou a česnekem. Posypal tymiánem a rozmarýnem. Dobře osolil a opepřil. Králíka jsem dal do pekáče. Zbytek…
Mandarinkový dort
Recept ještě nebyl hodnocenVejce vyšlehejte s cukrem a horkou vodou do pěny. Vmíchejte mouku s kakaem a kypřícím práškem. Dortovou formu vytřete tukem a vysypejte hrubou moukou. Rozetřete do ní…
Mandarinkový dort
Recept ještě nebyl hodnocenVejce vyšlehejte s cukrem a horkou vodou do pěny. Vmíchejte mouku s kakaem a kypřícím práškem. Dortovou formu vytřete tukem a vysypejte hrubou moukou. Rozetřete do ní…
Staročeská omáčka z povidel, skořice a rajčátek - podle babiččiny kuchařky
Recept ještě nebyl hodnocen1 verze podle babičky : Na másle zpěníme cibuli, zasypeme hladkou moukou a usmažíme tmavší jíšku. Rozředíme ji a povaříme. Přidáme do ní pokrájená omytá rajčata s…
Těstoviny s hlívou a paprikami ve smetanové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenNa oleji zpěníme cibulku, přidáme pokrájenou a očištěnou hlívu (hlavičky hlívy pokrájíme na nudličky a nožičky hlívy pokrájíme na malé kousky), osolíme, přidáme drcený…
Česnekovo-pórková polévka s bylinkovým kapáním
Recept ještě nebyl hodnocenPórek očistíme, brambory a česnek oloupeme. Vše nakrájíme na kousky. Na másle podusíme pórek s česnekem a když začnou zlátnout, přidáme brambory. Osolíme, přidáme list a…
Jablečný tvarožník
Recept ještě nebyl hodnocenJablka oloupejte, nastrouhejte na hrubém struhadle a smíchejte s vanilkovým cukrem. Plech vyložte alobalem a rozetřete na něj jablečnou hmotu. Oddělte žloutky od…
Tiramisu (Dukanova dieta)
Recept ještě nebyl hodnocenZ bílků vyšleháme sníh. Žloutky a sladidlo vyšleháme do pěny, přimícháme škrob a prášek do pečiva a nakonec jemně vmícháme sníh. Těsto vylijeme do formy vystlané pečícím…
Dušený špenát od kocoura, špenát tak trochu jinak
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve připravíme větší hrnec, na dně ho zalijeme olejem a přidáme na kousky nakrájenou cibuli.K cibuli přidáme menší kousky brambor (opravdu menší, aby byly rychleji…
RETRO pudink
Recept ještě nebyl hodnocenZ mléka pudinkových prášků a cukru uvařte pudink. Ještě do teplého pudinku ručně metličkou zamíchejte sníh, který vyšleháte z připravených bílků. Ve vodě rozmíchejte…
Vařené brambory v zavařovací sklenici
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, nakrájíme dáme do sklenice, přidáme vodu, sůl a kmín podle chuti. Zašroubujeme víčkem, se sklenicí zatřeseme a dáme do mikr. trouby na 8 min na 700W.
Domácí uzený losos
Recept ještě nebyl hodnocenNálev svaříme, necháme vychladnout a lososa naložíme na 24 hodin. Před uzením opláchneme studenou vodou. Udíme na roštu v udírně cca 3 hodiny při + - 60 stupních.
Kořeněné masové šišky s křupavou placičkou a avokádovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenPlacičky je třeba si připravit předem, stejně tak jako dip. Na dip rozmačkáme avokádo vidličkou a smícháme se všemi zbylými ingrediencemi a dáme vychladit. Na placičky…
Tarhoňový salát
Recept ještě nebyl hodnocenDo malého kastrólika dáme všetky ingrediencie na zálievku, privedieme k varu, odstavíme a necháme vychladnúť.Tarhoňu uvaríme, scedíme.Vajcia uvaríme na tvrdo.Na oleji…
Svíčková pro nejmenší
Recept ještě nebyl hodnocenNa ghí zpěníme nakrájenou cibulku.Přidáme nakrájenou mrkev, petržel, celer a koření.Maso nakrájíme na menší kostky a přidáme k zarestování.Po orestování vše zalijeme…
Čokoládovo-banánové řezy
Recept ještě nebyl hodnocenKorpus: ušleháme žloutky s cukrem a olejem. Přidáme mouku s kakaem a práškem do pečiva a vodou. Na hlubší plech si nachystáme pečící papír. Ušleháme si bílky a lehce…
Sterilované zelí dušené v papiňáku
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Špek a slaninu nakrájíme na drobnější kostičky a dáme společně s kmínem do hrnce na rozehřátý olej na 2minuty osmahnout. Pak…
Mexické chilli con carne
Recept ještě nebyl hodnocenNakrájíme si cibuli na větší kostky, aby byla v jídle cítit. To samé s paprikou - rozpůlíme, zbavíme jadřince, opláchneme a krájíme na zhruba centimetrové kostky.…
Škvarkové placky s kmínovým posypem
Recept ještě nebyl hodnocenZlaté křupavé placky z kynutého těsta krásně voní a jsou tak dobré, že nejspíše zmizí chvíli po upečení. Škvarkové placky posypané kmínem a hrubozrnnou solí si můžeme…
Podzimní ořechový chléb
Recept ještě nebyl hodnocenPodzim milujeme pro jeho barevnost a rozmanitou štědrost – proč něco z plodů zahrad nevyužít do připravovaného chleba? Mrkev mu dodá vláčnost i určitou barevnost, ořechy…
Nashi koláč s mascarpone a mandlemi
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto: v míse rychle prsty zpracujeme mouku a máslo tak, aby vznikly lupínky ve velikosti ovesných vloček, je důležité těsto nepřepracovat. Posolíme, pocukrujeme (můžete…
Perníčky zdobené marcipánem
Recept ještě nebyl hodnocenPokud nejste zapřísáhlí příznivci tradičního zdobení perníčků cukrovou bílkovou polevou, vyzkoušejte tuto alternativu. Marcipánová ozdůbka na měkounkém perníkovém…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
