Žalůdky drůbeží - suroviny a ingredience

Nutriční hodnoty

Energie	304 kJ / 73 kcal
Bílkoviny	15,00 g
– z toho živočišné bílkoviny	15,00 g
– z toho rostlinné bílkoviny	0,00 g
Tuky	1,40 g
– nasycené	0,40 g
– nenasycené	0,80 g
–– mononenasycené	0,60 g
–– polynenasycené	0,20 g
––– omega 3	0,02 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	40 mg
Sodík	65 mg
Sůl	0,15 g
Sacharidy	0,00 g
– cukry	0,00 g
––– laktóza	0,00 g

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Recepty s touto surovinou

Dušené drůbeží žaludky po čínsku

Pokrmy z vnitřností

Dušené drůbeží žaludky po čínsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Žaludky pečlivě očistíme, na vyklenuté prostřední části uděláme zářezy po délce a napříč, čímž vznikne jakási mřížka. Neproříznout skrz! Jednou až dvakrát je…

zizala

Dršťková polévka z drůbežích žaludků

Polévky

Dršťková polévka z drůbežích žaludků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Drůbeží žaludky uvaříme (já v papiňáku), aby byly měkké, asi půl až třičtvrtě hodiny, necháme vychladnout a potom je nakrájíme na slabé proužky. Vývar ze žaludků si…

Jikotka

60 min

Pajšl - nepajšl

Pokrmy z vnitřností

Pajšl - nepajšl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Očištěné skelety, drůbeží játra, srdce a žaludky dáme vařit s novým kořením, bobkovým listem a pepřem do slané vody.Zvlášť dáme vařit na kostičky nakrájenou mrkev.Maso…

clupmi

90 min

Falešná dršťková

Polévky

Falešná dršťková

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Očištěné žaludky nakrájíme na ½ cm plátky, na lžíci sádla zprudka opečeme, šťávu za občasného promíchání zredukujeme a plátky necháme zrůžovět (v této fázi začínají…

Jenda1

Míšeninka zapečená v lasturách svatojakubských mušlí

Pokrmy z vnitřností

Míšeninka zapečená v lasturách svatojakubských mušlí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

K umletým žaludkům přidat vejce, všechno koření a zahustit strouhankou. Směs důkladně promíchat, je-li řídká, přidat ještě strouhanku. Lastury či ulity vymazat tukem,…

Nadja