Asijská kuchyně je typická výraznými chutěmi a těší se mezinárodní oblibě

Asijská kuchyně je oblíbená po celém světě díky svým výrazným chutím, exotickým ingrediencím a rozmanitosti pokrmů. Je také spojována se zdravým stravováním a vědomým přístupem k potravinám. Spoustu asijských jídel se těší mezinárodnímu uznání. 

Nejpoužívanější suroviny asijské kuchyně

Asijská kuchyně zahrnuje nepřeberné množství surovin a ingrediencí, ale existuje základní seznam, bez něhož se při přípravě asijských jídel jen těžko obejdete. 

• Limetky, 
• zázvor, koriandr, kurkuma, chilli, římský kmín, 
• sójová, ústřicová a rybí omáčka, 
• kari pasta, 
• kokosové mléko,
• tofu, 
• bambusové výhonky, 
• sezamový olej, 
• rýže a nudle. 

Nejoblíbenější jídla asijské kuchyně 

Mezi nejoblíbenější jídla asijské kuchyně patří sushi s čerstvými rybami a rýží, vonná thajská polévka tom yum, pikantní kung pao kuře z čínské kuchyně, tradiční vietnamské pho s nudlemi a hovězím masem, lahodný japonský ramen s výrazným vývarem a kuřecím masem, exotické dim sum z čínské kuchyně. Dále křupavá a šťavnatá kachna, jarní závitky či grilovaný bůček.