Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rady pro pekaře - články, postupy a rady

8 foto Hodnocení 2×

Čím potírat různá těsta před upečením a po upečení? Máme na výběr několik možností

7 foto Hodnocení 3×

Jak vypadá sražené těsto? Chyby jsou vidět, po upečení už je na nápravu pozdě

16 receptů

16 receptů na pokrmy, ve kterých hraje prim žitný kvas: Inspirujete se výběrem?

6 foto Hodnocení 4×

Kdy vyklopit chleba z formy? Dodržet čas je důležité pro správnou kvalitu pečiva

4 foto Hodnocení

Z jaké mouky se peče chléb? Odpověď není jednoznačná

11 foto Hodnocení 4×

Kdy potřít chleba vodou? Odpovídáme a radíme začínajícím pekařům a pekařkám

5 foto Hodnocení 19×

Majonézové koláčky jsou chutné, jemné, neskutečně vláčné a vydrží i několik dní

7 foto Hodnocení 2×

Proč se dává olej do těsta? Zlepší jeho vláčnost a mnohdy vylepší chuť i vůni

6 foto Hodnocení 6×

Jaká mouka se používá na co? Poradíme vám, kam kterou mouku nejlépe použít

Hodnocení 107×

Jak připravit makovou náplň? Naučíme vás nejlepší makovou náplň do buchet a koláčů

Hodnocení 14×

7 nejčastějších chyb při pečení chleba v domácí pekárně: Víte, jak se jim vyhnout?

Další témata

rady a tipy, Rady našich babiček, rady pro cukráře, Rady zahradnice Andrey, ragú, rajčata

Další recepty

Radouňský flamendr

Radoušova bramboráková buchta

Radoušovy houbové brambory

Rafaello

Rafaello kuličky

Rafaello řezy

Přečtěte si Zobrazit více

12 foto
Těhotnej kuchař vzpomíná na mládí: Nabídl retro recept na špagety Gustáva Husáka, nechybí v nich točeňák ani hromada eidamu

Rychlý levandulový sirup: Na přípravu stačí jen tři ingredience a v kombinaci s proseccem vytvoříte osvěžující letní koktejl

4 foto
Konec namáhavého klečení a ohýbání zad: Trendem letošní sezony jsou zvýšené záhony. Na tohle musíme myslet při jejich plánování

Naposledy jste si prohlédli

Vaječný salát se sýrem Videorecept

Vaječný salát se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 50 min

Bezinky (ala borůvky)

Bezinky (ala borůvky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 40 min

Ředkvičkový salát

Ředkvičkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 15 min

Řezy s makovo-pudinkovou náplní

Řezy s makovo-pudinkovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5