Marmeláda z dřínu velkoplodého
Uvařit marmeládu z dřínků, méně známého ovoce, není nic složitého. Dříny klasicky rozvaříme, přepasírujeme sítem a dřeň zahustíme varem a pak i citrusovým pektinem. Pokud tuto nevšední marmeládu ještě pro jistotu zavaříme, budeme mít jistotu, že se nezkazí ani sklenička.
Postup přípravy
Krok 1: Zralé plody dřínu omyjeme a vložíme do hrnce se silnějším dnem.
Krok 2: Podlijeme trochou vody a pomalu, za občasného míchání rozvaříme doměkka.
Krok 3: Přes kovové síto hmotu přepasírujeme (dřín má poměrně velké pecky) a ještě asi 30 minut vaříme, aby dřeň více zhoustla. Pak přidáme cukr a pektin, znovu přivedeme k varu a ještě 5 minut povaříme.
Krok 4: Podle chuti přidáme kyselinu citronovou, dobře rozmícháme a zahorka hned plníme do sklenic.
Krok 5: Sklenicím dobře otřeme hrdla a pevně je uzavřeme víčky. Vzhledem k pracnosti celého postupu doporučuji marmeládu ještě pro jistotu zavařit (85 °C, 20 minut).
Zveřejněno 13. 9. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Marmeláda z dřínu velkoplodého
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xo8x
Moje poznámka
Marmeláda z dřínu velkoplodého
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xo8x
Nejnovější recepty
Marmeláda z dřínu velkoplodého
Přidáno před 43 minutami
Plzeňský jablečný štrúdl
Přidáno před 6 hodinami
Bábovka z likéru podle Petry Burianové
Přidáno před 7 hodinami
Pikantní kuřecí zeliáda
Přidáno před 8 hodinami
Houbová polévka s nočky
Přidáno před 9 hodinami
Salát s jablky a kuřetem
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Těsto na pizzu
Milano34 před 31 minutami
Housky na snídani
Honza72 před 45 minutami
Pšenično-žitný domácí kváskový chléb
Bartzabela před 1 hodinou
Řezy s citronovým pudinkovým krémem a šlehačkou
Eva_H před 2 hodinami
Meruňkový koláč
cactus90x před 2 hodinami
Chapadla chobotnice na česneku a citrusech
Hanes před 3 hodinami
Vepřová bratislavská plec
kimlo před 3 hodinami
Zapečené těstoviny se špenátem
MoniTom před 3 hodinami
Krupicová kaše
Sima1996 před 5 hodinami
Muffiny s borůvkami
JanaStavkova před 6 hodinami
Suroviny:
cukr krystal,
kyselina citronová
Komentáře (1)