Plzeňský jablečný štrúdl
Plzeňský jablečný štrúdl zaujme především jednoduchým těstem, do kterého se přidává pivo. Bohatou jablečnou náplň provoní skořice a podle chuti ji doplní ořechy s rozinkami. Strouhaný perník navíc zachytí šťávu z jablek a dodá závinu další chuťový rozměr.
Postup přípravy
Krok 1: Kastrol vypláchneme horkou vodou, necháme ho chvíli prohřát a poté ho osušíme. Z mouky, ztuženého tuku, piva a vejce vypracujeme hladké těsto. Přikryjeme ho nahřátým kastrolem a necháme 30 minut odpočívat.
Krok 2: Mezitím jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na tenké plátky. Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 3: Odpočinuté těsto vyválíme na plát. Posypeme ho strouhaným perníkem nebo strouhankou, poklademe 600 g připravených jablek, posypeme cukrem a 1 lžičkou mleté skořice. Podle chuti přidáme rozinky a ořechy.
Krok 4: Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 5: Těsto s náplní svineme do závinu, případně přehneme, a přeneseme na připravený plech.
Krok 6: Závin vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 30–45 minut dozlatova.
Zveřejněno 13. 9. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plzeňský jablečný štrúdl
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEwoA
Moje poznámka
Plzeňský jablečný štrúdl
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEwoA
Nejnovější recepty
Zapečená zelenina se smetanou
Přidáno před 1 hodinou
Jablečný chlebíček
Přidáno před 2 hodinami
Italský koláč z brambor
Přidáno před 3 hodinami
Švédské hovězí placičky
Přidáno před 4 hodinami
Čína po česku
Přidáno před 4 hodinami
Slepičí polévka s maďarskými knedlíčky
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrníčkový ovocný koláč
Milumar před 31 minutami
Obyčejný hrnkový chleba
svatosv před 2 hodinami
Koprová omáčka
AliceKratinova před 2 hodinami
Bábovka z pudinku
Madmaus před 2 hodinami
Karlovarské knedlíky I
pavelcicha před 3 hodinami
Makový litý koláč se švestkami
Hardrook před 3 hodinami
Žaludky na smetaně
benben před 5 hodinami
Povidlové šátečky bez kynutí
[email protected] před 14 hodinami
Dvojctihodné koláčky podle Josefa Maršálka
nericek71 před 16 hodinami
Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta
knihomolka před 19 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
tuk ztužený,
pivo světlé,
vejce,
jablko,
perník strouhaný,
cukr,
skořice mletá,
rozinky,
ořechy
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.