Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Telecí maso - články, postupy a rady

6 foto Hodnocení 3×

Cordon bleu je šťavnatý řízek plněný šunkou a sýrem v křupavém trojobalu. Postup pro dokonalý výsledek

5 foto Hodnocení 1×

Telecí kejtička podle Rettigové: Vepřová kýta místo telecího masa vás může příjemně překvapit

33 foto

Tajemství poctivého vývaru se skrývá v kostech. Telecí dodají polévce jemnost i sílu

Video Hodnocení 1×

Pařížský řízek bez strouhanky: Křehké telecí maso v bylinkovém kabátku se zlatavou krustou

9 foto Hodnocení 2×

Telecí a vepřový řízek: Rozdíly ve vlastnostech masa a ve způsobu jejich přípravy

Video

Saltimbocca jako od šéfkuchaře: Mirek Kalina radí, jak nepokazit jemné telecí maso

Video Hodnocení 4×

Telecí hrudí s hříbkovou omáčkou podle Jana Punčocháře: Mistrovské dílo české kuchyně

5 foto Hodnocení 123×

Jak se připravuje vídeňský řízek? Originální recept vyžaduje jen jeden typ masa

Video

Lahodné telecí s hříbkovou omáčkou podle Jana Punčocháře: Maso bude krásně šťavnaté, když dodržíte přesný postup

Jak na prešporské řízky: Šťavnatý a křehký klenot slovenské kuchyně voní česnekem a bylinkami

5 foto Hodnocení 179×

Znáte prešporské řízky? Naučíme vás je

7 foto Hodnocení 8×

Jak upéct telecí pečeni? Dopřejte si lahodně šťavnaté maso, nebudete litovat

6 foto Hodnocení 15×

Jak udělat vídeňský řízek? Poradíme s výběrem masa i se správným postupem

7 foto Hodnocení 3×

Ossobuco je tradiční italský pokrm z plátků telecího masa s morkovou kostí

29 foto

Reportáž: Proč je Kašpárkova restaurace 420 takovým hitem? Ochutnáte zde luxusní telecí řízek i dezert ve tvaru doutníku

9 foto Hodnocení 27×

Máte raději libový nebo šťavnatý řízek? Poradíme, jaké jsou možnosti při výběru masa

Tafelspitz aneb jídlo pro císařpána: Slavná rakouská specialita z vařeného hovězího skvěle chutná s českou vejmrdou

Geniální houslista Paganini v dětství trpěl hlady. Jako dospělý si jídlo užíval do sytosti a miloval ravioli plněné spoustou masa

15 foto

Jak na dokonalý telecí řízek a bramborový salát? Podle finalisty Pohlreichova souboje restaurací z Long Story Short je fígl v obalování

Den Cordon bleu Národní den

Den Cordon bleu

neděle, 4. dubna 2027

Další témata

teflon, Těhotnej kuchař, telecí, televize, tempeh, temperování

Další recepty

Telecí líčka na slanině

Telecí líčka s mrkví a celerem

Telecí líčka v ovocné marinádě

Telecí maso s karotkou

Telecí medailonky na žampionech

Telecí medailonky s kaparovou omáčkou

Přečtěte si Zobrazit více

4 foto
Domácí Granko stojí oproti kupovanému méně než polovinu. Kakao s příchutí skořice nebo vanilky budou děti milovat

11 foto
Chorvatsko není předražené, je to mýtus, říká Češka, která je tam jako doma. Hledejte místní „hotovky“ a jděte dál od moře, radí

Video
Perfektní zapečené palačinky s tvarohem podle ČSN: Voní vanilkou, máslem a jejich tajemství se ukrývá v tenkém těstě

]