Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Základní omáčky - články, postupy a rady

14 foto

Smetanová omáčka se může snadno srazit. Jednoduchým postupem jí vrátíte hladkou a krémovou konzistenci

Králík s bílou omáčkou podle receptů našich babiček: Levná variace na králíka na smetaně chutná fantasticky

Video

Poctivý základ na omáčky podle Petra Hajného: Díky němu vytvoříte perfektní svíčkovou i rajskou, říká šéfkuchař

15 receptů

15 receptů na omáčky: Uvařte si s námi ty nejoblíbenější z našeho receptáře

7 foto Hodnocení 11×

Jak krájet cibuli na měsíčky? Hodí se do základu pod maso či k posypání guláše

Jak na dokonalý omáčkový základ podle Viléma Vrabce: Recept a postup českého šéfkuchaře zajistí perfektní výsledek

Hodnocení 54×

Jak udělat základ na omáčku? Báječná omáčka se neobejde bez cibule a vývaru

Hodnocení 15×

9 častých chyb při vaření omáček: Pozor na připálení, celé koření i zahušťování

Slavné omáčky: Jemná rajčatová doladí chuť těstovin i masa. Takhle se správně dělá

Slavné omáčky: Espagnole vynese i obyčejný pokrm do nebeských výšin! Takhle ji dělají profíci

Slavné omáčky: Sametovou velouté vařil osobní kuchař už Napoleonovi. Příprava je snadná, výsledek božský!

Další témata

zahušťování, zajímavé názvy, zajímavosti, záklechtka, zákon, zákusek

Další recepty

Základní linecké těsto

Základní muffiny s medovo-skořicovou polevou

Základní nálev na hovězí maso

Základní piškotové těsto

Základní recept na koláč

Základní recept na muffiny

Přečtěte si Zobrazit více

18 foto
Jednoduché a křupavé cuketové kroužky s krémovým dipem si zamilujete. Takhle snadno se dělají

Markéta Pyskatá: Tyrolská vévodkyně a švagrová Karla VI. měla na talíři šťovíkovou polévku i medový perník s růžovou vodou

Luxusní krůtí nudličky na paprice podle Saskie Burešové: Slavná moderátorka sází na kombinaci „oliváče“ a másla

]