15 receptů s houbami: Inspirujte se skvělým výběrem pokrmů z našeho receptáře

Houbová omáčka je tradiční recept, který okouzlí každého strávníka svou chutí a dokonalou vůní. Uvařit ji můžete ze sušených i čerstvě nasbíraných hub. Jako přílohu zvolte houskový knedlík, těstoviny či uvařené brambory.

Hovězí maso na houbách je oblíbený recept všech houbařů. Dušené maso v omáčce báječně zkřehne a získá neodolatelné aroma díky houbám a kmínu. K tomuto pokrmu se báječně hodí vařená rýže, ale skvělou volbou jsou i knedlíky či těstoviny.

Žampionová polévka je bleskově hotová a báječně se hodí na chladnější dny, během kterých příjemně zahřeje. Na přípravu budete potřebovat pouze pár základních surovin a především čerstvé žampiony. Polévku můžete na závěr zjemnit smetanou.

Tento výtečný pokrm připravíte jednoduše pouze v jednom pekáčku a zaručeně za něj sklidíte velkou chválu. Příprava pekáčku je snadná, vložíte do něj plátky slaniny s houbami, zalijete smetanou a vyčkáte, dokud se dobrota neupeče.

Kuskus s houbami je výtečné jídlo, které se hodí k rychlému obědu či večeři. Tento pokrm můžete ponechat čistě bezmasý nebo ho zkombinujte s restovaným kuřecím masem. Báječně chutná také posypaný strouhaným sýrem či parmezánem.

Houbový kuba je typický vánoční pokrm, jehož základem jsou sušené houby a vařené kroupy. V případě, že jste se zamilovali do tohoto jídla, které voní česnekem, nemusíte čekat na svátky vánoční a připravte si sytý bezmasý pokrm kdykoli během roku.

Máte nasbíraný plný koš hub a nevíte co s nimi? I oblíbený guláš můžete uvařit s voňavými čerstvými hříbky, které použijete místo hovězího masa. Možné je použít jakékoliv houby, čerstvé, mražené, ale i zavařené. Houbový guláš servírujte s čerstvým křupavým chlebem.

Jakmile se v košíku objeví první statné hřiby, napadne každého houbaře, že si uvaří lahodnou smaženici. Jedná se o naprosto jednoduchý pokrm z vajíček a hub, který voní dokonale cibulkou, česnekem a drceným kmínem.

Bedly jsou majestátné houby s velkými kropenatými klobouky, které jsou ceněné pro jejich jedinečnou chuť. Z těchto hub můžete připravit během chvilky dokonalou pochoutku, která voní po kmínu a chutná nejlépe ve spojení s čerstvým krajícem chleba.

Pikantní masová směs s houbami vás překvapí lahodnou chutí a na křupavé topince jí neodoláte. Směs je ochucená čerstvým česnekem, oreganem nebo bazalkou. Tato chuťovka se skvěle hodí také k těstovinám či k pečeným bramborám.

Mezi oblíbené recepty patří rozhodně skvělé houbové rizoto, které je se správnou úpravou vždy dokonale krémové. Restovaná rýže se podlévá vývarem i bílým vínem, které se během vaření odpaří a zanechá po sobě lahodnou chuť. Na závěr rizoto zjemníte máslem.

Houbové řízky patří mezi nejvíce populární recepty, tuto sezónní dobrotu budete mít hotovou během chviličky a obalit můžete jakékoliv houby. Řízečky podávejte nejlépe s vařeným bramborem, s bramborovou kaší nebo s čerstvým pečivem. Doplnit je můžete i tatarskou omáčkou.

Poctivá domácí bramboračka potěší i zahřeje během chladných dní. Tato polévka je plná brambor a zeleniny a nejlepší je s přiměřenou dávkou hříbků. Receptů na bramboračku je mnoho a každá rodina si zajisté střeží ten svůj. Bramboračku podávejte s čerstvým pečivem.

Houbový tatarák je lahodný pokrm vhodný nejen jako předkrm, ale také jako lehký oběd. Pomazánka z hub voní lákavě po česneku a použitém koření. Vychladlý tatarák můžete namazat na křupavé topinky či tousty nebo smíchat s těstovinami.

Zvěřina a houby spolu dokonale chuťově ladí, v tomto receptu najdete oslnivou kombinaci jelení kýty s houbami a bylinkami. Jako přílohu můžete zvolit domácí bramborový knedlík. Hotový pokrm ozdobte snítkou tymiánu.