Kýta z mladého jelena na houbách

1974andrea

22 názorů

10. 5. 2014 10:56

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	761 kJ / 182 kcal
Bílkoviny	2,95 g
Tuky	0,39 g
Vláknina	13,96 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	15 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	37,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vykostěnou, osolenou a opepřenou kýtu zformujeme do válce a zpevníme provázkem.
V pekáči na másle zesklovatíme cibuli, přidáme všechna koření a necháme rozvonět.
Poté přidáme maso a ze všech stran ho opečeme.
Vložíme tymián, houby i s vodou, podlijeme a na sporáku cca půl hodiny přiklopené dusíme. Podle potřeby podléváme.
Po půl hodině vmícháme šípkovou zavařeninu, rozdrcený česnek, dochutíme a vložíme již odklopený pekáč do trouby vyhřáté na 200°C.
Pečeme ještě půl hodiny, maso přeléváme.
Poté maso vyjmeme, (uchováme v teple třeba v alobalu) a omáčku zahustíme kouskem másla prohněteným s moukou.
Necháme provařit.
Maso nakrájíme na plátky a podáváme, třeba s knedlíkem.

Poznámka autorky receptu

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Uvařeno

Přidat do oblíbených (31×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kančí kýta na brusinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Jelení kýta na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bahula 150 min

Jelení kýta na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz 180 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

1974andrea

28. 9. 2023 22:13

JitkaS76: Jituško, díky

JitkaS76

28. 9. 2023 19:58

Vyzkoušeno, přidána jen anglická slanina a pečeno v troubě přiklopené asi 2,5 hodiny. Skvělý recept, zařazen do oblíbených

srettka

16. 5. 2014 09:13

žjova, pěkný. manžel by polknul na prázdno

já něja divočinu nemuset..ten chuťový ocáásek

Ella abc

16. 5. 2014 07:45

Tak to musim vyzkouset maso v mrazaku jeste je.

Anna Kocikova

14. 5. 2014 10:33

Andri to vypadá báječně

Všechny suroviny mám,až na toho jelena a vývar

Nečenžneš to za koňskou kýtu?

1974andrea

13. 5. 2014 10:04

chocolate:, rozmarynaH: Holky díky

rozmarynaH

13. 5. 2014 09:45

Já bych si moc pochutnala

. Ta šípková krásně doladí chuť omáčky. Moc pěkné, jako všechny tvoje recepty Andrejko

chocolate

12. 5. 2014 17:45

To je pane krasy na jednom taliri

Veronika.Hrozna

12. 5. 2014 07:48

Majka8: To je jako řezník - vegetarián !

1974andrea

11. 5. 2014 21:31

Děkuji vám za komentáře

Já už mám opravdu jen pár posledních malých kousků a budu taky muset čekat, až se zas bude smět lovit a hlavně, zda lovec něco trefí

Zkuste i s jiným masem, bude dobrá třeba vepřová plec nebo pečené vcelku

Majka8

11. 5. 2014 19:28

Veronika.Hrozna:Asi tak nějak to v jeho rodině funguje,když maso,tak jen z prodejny.

zizala (moderátorka)

11. 5. 2014 15:55

Taky zřejmě nemám šanci ochutnat mladého jelena, ale jídlo vypadá parádně

, což není u Tebe nic překvapivého

Veronika.Hrozna

11. 5. 2014 08:46

Majka8: Být hajný a maso kupovat v supermarketu

Majka8

11. 5. 2014 01:15

Nádhera a určitě velká dobrota

...jen ten jelen není a nikdy nebyl,vzhledem k tomu,že mám bráchu hajného,tak mám smůlu,ale nejen já i jeho rodina,zvěř sleduje,ale nestřílí.Takže tento recept netisknu a nikdy neuvařím,bohužel

Věrka

10. 5. 2014 18:49

Teda, to bych si opravdu ráda ochutnala, jelena jsem ještě neměla a asi mít nikdy nebudu. Je to moc pěkná bašta. Ale srnku už jsem měla, byla dobrá i kance, jen ten jelen mě mrzí, toho už mít nikdy nebudu. Docela jsem se zasmála p. Jani Remkové.

1 2 Další