Jak uvařit buřtguláš 3x jinak? Od poctivé klasiky po luxusní kořeněný speciál
3. 6. 2026
3. 6. 2026
|
Rychlý, levný a opravdu dobrý – to je poctivý český buřtguláš. Nevaříte ho však pořád dokola stejně? Ukážeme vám 3 skvělé způsoby, jak mu dát úplně nový rozměr. Zaručeně s nimi u stolu sklidíte úspěch u celé rodiny.
Buřtguláš má v české kuchyni své neochvějné místo. Někdo na něj nedá dopustit o víkendu na chalupě, pro jiného je to záchrana v podobě rychlé večeře, když je lednice poloprázdná. I takhle jednoduché jídlo se dá proměnit v kulinářský zážitek.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak uvařit buřtguláš 3x jinak
Základem každého výborného buřtguláše je kvalitní uzenina v podobě špekáčků s vysokým obsahem masa nebo voňavé klobásky. Dále potřebujete už jen jeden hrnec a pár základních surovin, a můžete se s chutí pustit do díla. Připravili jsme si pro vás 3 variace, které si zamilujete:
- Klasický buřtguláš: Příprava klasického buřtguláše je opravdu snadná. Stačí na něj pár kousků uzeniny, hrst brambor, dostatek cibule a koření v podobě sladké mleté papriky, majoránky a česneku. V závěru můžete pokrm ještě zjemnit smetanou. Podávejte ho s čerstvým chlebem a vychlazeným pivem.
- Buřtguláš s paprikou a žampiony: Pokud do buřtguláše přidáte papriku a čerstvé žampiony, získáte dokonalou klasiku v novém kabátku. Uzeninu, brambory a žampiony orestujte společně na sádle a poté přidejte k cibuli. Směs podlijte vývarem a vařte do změknutí brambor. Nezapomeňte přidat koření a pro vůni nakrájený libeček.
- Buřtguláš extra: Dokonale „vymazlený” je tento buřtguláš v extra verzi. Základ v podobě brambor, uzeniny a cibule je stejný, ale ta pravá magie se skrývá v detailech. Netradiční koření, jako je muškátový květ a špetka zázvoru, dodají jídlu hloubku, zatímco rajčatový protlak a tavený sýr se zakysanou smetanou se postarají o krémovost. Vše dohromady tvoří originální kombinaci, ke které se budete často vracet.
Výborný a hustý buřtguláš si můžete udělat krok za krokem podle našeho podrobného videa. Je to klasický a osvědčený recept, který je chutný a vždy se povede. Je zahuštěný záklechtkou a v závěru zjemněný smetanou. Přejeme vám dobrou chuť.
Komentáře