Buřtguláš s houbami
Buřtguláš s houbami je syté a jednoduché jídlo, které spojuje klasiku z buřtů s výraznou chutí lesních hub. Základ tvoří opečená cibule, špekáčky a paprika, které se doplní bramborami a kořením. Guláš se vaří v jednom hrnci a na závěr se lehce zahustí.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 156 kJ / 276 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,21 g |
| Tuky | 0,50 g |
| Vláknina | 11,10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 28 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 56,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na větší kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Špekáčky nakrájíme na kolečka nebo půlkolečka.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme sádlo a cibuli na něm orestujeme dozlatova.
Krok 3: Přidáme špekáčky a krátce je opečeme. Přisypeme brambory a promícháme.
Krok 4: Přidáme mletou papriku a rajčatový protlak a krátce orestujeme. Přidáme kmín, prolisovaný česnek, majoránku, sůl a pepř.
Krok 5: Zalijeme horkou vodou tak, aby byly suroviny ponořené.
Krok 6: Přidáme i namočené houby (včetně vody z namáčení, pokud není znečištěná).
Krok 7: Vaříme, dokud brambory nezměknou (cca 20–25 minut).
Krok 8: Hrašku rozmícháme v hrnku s vodou.
Krok 9: Přilijeme do guláše, promícháme a krátce povaříme, aby zhoustl.
Zveřejněno 8. 2. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Buřtguláš s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LmzA
Moje poznámka
Buřtguláš s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LmzA
Nejnovější recepty
Vepřová panenka s cibulovo-hořčičnou omáčkou
Přidáno před 59 minutami
Těstoviny se smetanovou cuketovou omáčkou
Přidáno před 1 hodinou
Roláda s tvarohem a třešněmi
Přidáno před 1 hodinou
Krůtí na karí s cuketou a lilkem
Přidáno před 3 hodinami
Citrusovo-bazalková limonáda
Přidáno před 3 hodinami
Dietní cuketová polévka
Přidáno před 6 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Majonézová hrnkovka
brtna před 2 hodinami
Gaspacho - vychlazená španělská polévka
Kristina1 před 3 hodinami
Krupicová polévka zapražená
Tynaja před 3 hodinami
Obědový těstovinový salát
anetaprochazkova263 před 5 hodinami
Tvarohový cheesecake s čokoládou
Rock44 před 5 hodinami
Hrníčková bublanina
teufel před 5 hodinami
Vepřové plátky na kmíně s rýží
Eevey před 5 hodinami
Punčové řezy jako z cukrárny
jahodp před 6 hodinami
Bublanina s jogurtem
Petik05 před 14 hodinami
Těstovinový salát s tuňákem I
Limek před 19 hodinami
Tématické fráze:
houbový guláš,
burt gulas,
houby recepty,
houbový guláš recept,
buřtguláš top recepty,
houbový buřtguláš,
recept na buřt guláš,
buřtguláš,
buřtguláš s houbami a paprikami,
recepty na burty,
recepty na houby,
buřtguláš recept,
buřt guláš recept,
spekacky s houbami,
buřtguláš houbovy,
recept na houbový guláš,
houbové recepty,
houbový guláš, recept,
buřtguláš recepty,
recepty na houbový guláš
Suroviny:
brambory,
cibule,
špekáček,
protlak rajčatový,
česnek,
houby lesní,
paprika sušená uzená,
kmín drcený,
majoránka,
sůl,
pepř mletý,
sádlo,
hraška
Komentáře (5)