Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Buřtguláš s houbami

Buřtguláš s houbami je syté a jednoduché jídlo, které spojuje klasiku z buřtů s výraznou chutí lesních hub. Základ tvoří opečená cibule, špekáčky a paprika, které se doplní bramborami a kořením. Guláš se vaří v jednom hrnci a na závěr se lehce zahustí.

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Ivace64 Ivace64

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 156 kJ /
276 kcal
Bílkoviny7,21 g
Tuky0,50 g
Vláknina11,10 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 28 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy56,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na větší kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Špekáčky nakrájíme na kolečka nebo půlkolečka. Krok 2: V hrnci rozehřejeme sádlo a cibuli na něm orestujeme dozlatova. Krok 3: Přidáme špekáčky a krátce je opečeme. Přisypeme brambory a promícháme. Krok 4: Přidáme mletou papriku a rajčatový protlak a krátce orestujeme. Přidáme kmín, prolisovaný česnek, majoránku, sůl a pepř. Krok 5: Zalijeme horkou vodou tak, aby byly suroviny ponořené. Krok 6: Přidáme i namočené houby (včetně vody z namáčení, pokud není znečištěná). Krok 7: Vaříme, dokud brambory nezměknou (cca 20–25 minut). Krok 8: Hrašku rozmícháme v hrnku s vodou. Krok 9: Přilijeme do guláše, promícháme a krátce povaříme, aby zhoustl.

TIP: Guláš z bedel je sezónní pochoutka

Zveřejněno 8. 2. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Buřtguláš s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LmzA

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Buřtguláš s houbami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LmzA

Marie

Komentáře (5)

Tématické fráze:
houbový guláš, burt gulas, houby recepty, houbový guláš recept, buřtguláš top recepty, houbový buřtguláš, recept na buřt guláš, buřtguláš, buřtguláš s houbami a paprikami, recepty na burty, recepty na houby, buřtguláš recept, buřt guláš recept, spekacky s houbami, buřtguláš houbovy, recept na houbový guláš, houbové recepty, houbový guláš, recept, buřtguláš recepty, recepty na houbový guláš

Suroviny:
brambory, cibule, špekáček, protlak rajčatový, česnek, houby lesní, paprika sušená uzená, kmín drcený, majoránka, sůl, pepř mletý, sádlo, hraška

Přidat fotografie receptu
]