Horní police lednice má své využití. Co do ní patří a co tam rozhodně nedávat?
18. 8. 2026
18. 8. 2026
|
Možná také automaticky ukládáte potraviny do lednice podle toho, kam se právě vejdou. Jednotlivé části lednice ale nemají úplně stejné podmínky. Horní police je vhodná hlavně pro hotová jídla a potraviny, které potřebujete mít po ruce.
V horní části lednice bývá teplota o něco vyšší než ve spodních patrech, proto se tato část hodí především pro potraviny, které už není potřeba chránit před vyšší teplotou tak jako například syrové maso, které se právě marinuje. Můžete sem ukládat například zbytky od oběda, uvařené těstoviny, polévky, omáčky nebo upečené maso. Dobře se zde skladují také dorty, nejrůznější zákusky, pudinky a další hotové dezerty, které chcete mít snadno na očích.
Mohlo by vás zajímat
Co do horní police raději nedávat
Syrové maso a čerstvé ryby by v horní části lednice být neměly. Patří naopak na nejchladnější místo, obvykle na spodní polici, kde je navíc menší riziko, že by tekutina z nich mohla znečistit další potraviny. Opatrnost je vhodná také u syrových uzenin, velmi měkkých čerstvých sýrů a vajec, která je lepší skladovat uvnitř lednice než ve dveřích, kde teplota více kolísá.
Každá část lednice má svůj účel
Když si jednotlivá patra rozdělíte podle druhu potravin, budete se v lednici lépe orientovat a zároveň snížíte riziko křížové kontaminace. Střední police jsou vhodné například pro skladování mléčných výrobků, tvarohů a pomazánek, zatímco spodní část patří syrovému masu a rybám. Do spodních zásuvek lednice se obvykle ukládá ovoce a zelenina, dveře jsou pak vhodné pro potraviny, kterým nevadí častější změny teploty, například nápoje, dresinky nebo máslo.
Mohlo by vás zajímat
Jak správně uspořádat potraviny v lednici
Při ukládání potravin do lednice se řiďte především jejich citlivostí na teplotu a rizikem kontaminace. Čím je potravina náchylnější ke zkažení, tím níže by měla být. Horní polici lednice využijte především pro hotová jídla a zbytky. Uložit sem můžete také dezerty, dorty, zákusky nebo pudinky. Vhodné jsou i džusy a další nápoje, které nemusí být úplně nejchladnější. Otevřené džemy, marmelády, hořčici nebo kečup můžete uložit do horní části. Mléčné výrobky, tvarohy a pomazánky uložte spíše do středních polic. Syrové maso a ryby patří do nejchladnější spodní části lednice. Ovoce a zeleninu ukládejte do spodních zásuvek určených pro tyto potraviny a do dveří dávejte potraviny, kterým nevadí častější změny teploty.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Správně uspořádaná lednice není jen přehlednější, ale může pomoci také s bezpečným skladováním potravin a omezením zbytečného plýtvání. Horní police je ideální pro hotová jídla, dezerty a potraviny, které chcete mít rychle po ruce. Naopak syrové maso a ryby nechte co nejníže, kde pro ně bývají vhodnější podmínky.
Komentáře