Jahodový džem jako od babičky: Jeho konzistence je dokonalá ke zdobení pohárů
16. 6. 2026
16. 6. 2026
|
Velkou úrodu jahod je vhodné uschovat také mimo sezónu, abyste si jejich chuť mohli užívat po celý rok. Jednou z možností je příprava jahodového džemu, kterou s naším videonávodem zvládne každý. Přesvědčte se sami.
Jahody jsou úžasně chutné v čerstvém stavu, ovšem vynikající jsou i v podobě marmelád a džemů. Pokud máte raději ovocné nátěrky s pořádnými kousky ovoce, jistě vás potěší postup přípravy jahodového džemu sepsaný v praktických bodech.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit jahodový džem
Na jednu dávku jahodového džemu budete potřebovat jen 1 kg jahod a 800 g krupicového cukru. Dále si připravte čisté skleničky a pomůcky k vaření.
- Jahody pečlivě omyjte, následně z nich odstraňte stopky se zbytkem okvětí a v případě větších plodů je překrojte.
- Připravené jahody vsypte do hrnce a za stálého míchání pomalu vařte, aby se nepřichytly ke dnu.
- Jakmile se odpaří necelá polovina tekutiny, přisypávejte po částech cukr a nadále opatrně míchejte.
- Během přípravy nepřerušujte var a po přidání celého množství cukru vařte džem ještě dalších zhruba 5 minut.
- Horký džem plňte do čistých, předem vyvařených sklenic. Hrdla otřete dosucha, pevně uzavřete víčky a sklenice asi na 10 minut otočte dnem vzhůru.
- Tento jahodový džem má tekutější konzistenci, a tak je vhodný i k dozdobení zmrzlinových pohárů.
Marmeláda nebo džem
Máte raději hladkou marmeládu nebo džem plný kousků ovoce? Hlasujte v následujícím souboji. Ihned po kliknutí se vám zobrazí stav, od kterého snadno odvodíte, jak to s oblíbeností ovocných nátěrek mají ostatní čtenáři. Co myslíte?
Zatímco marmeláda má jemnou a hladkou konzistenci vhodnou k roztírání, džem je plný kousků ovoce. A právě to je jejich typickým a zároveň také nejvýraznějším rozlišovacím znakem. Přípravou lahodného jahodového džemu vás provede úvodní videorecept. Přejeme vám mnoho úspěchů v kuchyni a dobrou chuť.
Komentáře