Babičky většinou uměly napravit i přesycený žaludek. Zkusme to podle nich
3. 1. 2026
3. 1. 2026
|
Přemíra jídla a pití, kdy žaludek nemá čas vytrávit a zregenerovat se, vede často k nepříjemným pocitům plnosti až bolesti trávicího ústrojí, pálení žáhy apod. Babičky většinou dokázaly takové stavy napravit. Pokračuje náš seriál Z babiččiny kuchyně.
Přejídání není zdravé, to věděli už předci, když razili heslo "Jez do polosyta, pij do polopita, vyjdou ti dlouhá léta". Přesto se zvýšené konzumaci během svátků málokdo ubrání, pevnou vůli v sobě moc nepěstujeme. Moudré babičky hned po svátcích zahajovaly odlehčovací jídelníčky pro celou rodinu.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Náprava bolavého žaludku
Základem je změna úpravy jídel. Místo pečení a smažení dáme přednost vaření, vaření v páře nebo dušení. Také zvýšíme množství potravin s přirozenou vlákninou jako např. zelenina, ovoce, houby a brambory. Dáme přednost bílým masům jako je kuřecí, krůtí, králičí nebo bílé ryby. Knedlíky vyměníme za rýži nebo bramborovou kaši. Výsledek se jistě dostaví.
Dietní polévky
Polévky bývají obecně považované za méně kalorické jídlo. Pokud nejsou tučné, plné jíšky a smetany, dá se s tím souhlasit. Netučný vývar se spoustou zeleniny ani nepotřebuje zavářku nebo místo nudlí připravíme grusetky, luštěniny v polévce částečně rozmixujeme a tím se vyhneme použití mouky na zahuštění apod. V naší databázi najdete mnoho chutných polévek, o kterých lze říct, že jsou dietní.
Dietní úprava masa
Kuřecí maso vařené v páře dodá důležité bílkoviny a přitom odlehčí zažívání. O to více se můžeme kreativně realizovat s ochucením, případně náplněmi. Místo dráždivého koření zvolíme raději bylinky, maso plníme kvalitní šunkou, sýrem i zeleninou. Totéž platí i pro ostatní bílé maso.
Dietní jídla bezmasá
Bezmasá jídla mívají jako základ brambory, zeleninu, luštěniny, vejce, sýry nebo obilniny. Dáváme přednost jako naše moudré babičky celozrnným obilninám, základem jsou kroupy, jáhly a pohanka. V databázi najdete mnoho zapékaných pokrmů, nejrůznějších placek i dušených směsí.
Dietní mlsání
Chuť na sladké upokojíme raději ovocem. Výborným příkladem jsou pečená jablka, jak je dělaly babičky. Místo cukru sladíme medem nebo obilným sladem. Také tvarohové nebo pudinkové poháry pohladí mlsné jazýčky a přitom dokážou být zdravé a dietní.
Příkladem dietního oběda, který zvládnou i začátečníci, může být zapečené kuřecí maso s bramborami. Můžete postupovat podle názorného videoreceptu krok za krokem.
Komentáře