Masové kuličky se zeleninou a vejcem
Suroviny
- Masové kuličky:
- 1/2 kg mletého hovězího masa
- 1 menší nadrobno nakrájená cibule
- hrst posekané hladkolisté petrželky
- trocha posekané máty
- 1/2 lžičky drceného kmínu
- 1/2 lžičky skořice
- špetka Cayenskeho pepře
- sůl
- Na omáčku:
- 300 g zelených fazolek
- 200 g cukety
- 3 zralá rajčata
- 2 menší brambory
- 1 cibule
- olivový olej
- máslo
- 1 vrchovatá lžíce rajského protlaku
- 1/2 lžičky mletého nového koření
- špetka skořice
- sůl
- pepř
- vejce (počet dle chutí)
- hladkolistá petrželka
Postup přípravy receptu
Všechny suroviny na masové kuličky dáme do mísy a řádně promícháme, prohněteme. Že vzniklé směsi rukama tvoříme kuličky.
Ve větší pánvi s vyšším okrajem rozehřejeme trochu olivového oleje a lžíci másla. Vložíme kuličky a opečeme je do zlatová.
Přidáme pokrájenou cibuli a krátce orestujeme. Poté přisypeme fazolky, cuketu, brambory, rajčata (spařená a oloupaná) - vše pokrájené na kousky. Podlijeme vodou, přidáme nové koření, skořicí, rajský protlak, sůl a pepř a dusíme do měkká.
Ke konci dušení na směs rozklepneme vejce, která osolíme a opepříme a dusíme do uvaření vajec.
Nakonec vše posypeme nasekanou petrželkou a podáváme.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 697 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Masové kuličky se zeleninou a vejcem
-
hazel: Jsem moc rada, ze u vas doma chutnalo. Dekuji za vyzkouseni receptu a za duveru pri pouziti maty v mase..
jarda Kadic: Tak az budes mit cestu kolem, tak se zastav na ochutnavku..myslim, ze sokovych situaci by bylo vic.. -
Já mám vždycky šok ze směsí koření, kterépoužíváš,teď mě tady zaskočila ta skořice, jestli to nebude tím,ze jsem (a už se asi nedostanu)nikdy nebyl v Orientu
Ale já se jednou odvážu bodík samozřejmě posílám
-
Aisha,vcera jsem delala Tvuj recepis k veceri. Mela jsem uspech ,vsem to velice chutnalo. Poprve jsem pouzila matu v hovezim mase. Dik za tak dobry recepis.
-
Co dodat k tak krásně přichystané bašte
Prostě mňam
-
Moc dekuji za ohlasy..
rebeka: Me naucila pridavat matu do masa az arabska kuchyne, a take mi to moc chutna.. Stejne tak je vynikajici i do salatu. -
Krása
Já jsem mátu do mletého masa dávala, a musím říci, že je to s ní vynikající -
Opravdu pěkný recept a krásně nafoceno
/kdo umí-tem umí!!/. -
ostatně, jako vždycky
-
Holky, dekuji za mila slova..jsem rada, ze recept zaujal..
-
Krasne vypadajici recepis,urcite chutove vynikajici.Urcite zkusim
-
mňam
-
Krásné a určitě výborné, dala bych si hned
-
krásně připraveno
