Citronové / pomerančové poháry

recepty73 Kuchař: recepty73

Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 4 názory

Suroviny

150 ml citronové šťávy (ze 4-5-ti citronů nebo pomerančů)
citronová kůra (pomerančová) z jednoho citronu - jen žlutá (oranžová) část!
cca140 g cukr krupice, dle chuti
2 vejce
2 lžíce vanilkového pudinku - sypký
125 g másla - půl kostky
cca 500 g měkkého tvarohu nebo mascarpone
cca 300 g zakysané smetany nebo bílého jogurtu
moučkový cukr na doslazení krému, dle chuti
kompotované ovoce (nebo čerstvé)
cukrářské piškoty (nebo dětské)
šlehačka
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Šťávu, kůru, cukr, pudink a vejce dáme do kastrolku, vše dobře promícháme metlou a na mírném plameni za stálého míchání přivedeme k varu. Provařit za stálého míchání necháme 1-2 minuty, pak směs odstavíme a ihned do ní přidáme pokrájené máslo, které necháme během míchání rozpustit a spojit s citronovou směsí. Pak necháme zchladnout.

  2. Do zchladlého krému zašleháme zhruba 500 g tvarohu nebo mascarpone a dle požadované hustoty krém zředíme jogurtem nebo zakysanou smetanou. Množství cukru si každý určí podle své chuti.

  3. Do skleniček nebo mističek dáváme střídavě citronový / pomerančový krém, který prokládáme piškoty máčenými v ovocné šťávě z kompotu nebo v likéru a ovocem dle vlastní chuti: broskve, meruňky, maliny, mandarinky, pomeranč (měsíčky bez slupky), pomelo...

  4. Hotové poháry necháme vychladit a proležet. Před podáváním dozdobíme dle vlastní chuti kopečkem šlehačky, kouskem ovoce, plátkem citronu či pomeranče...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 259 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Citronové / pomerančové poháry

Tématické fráze: pomerančový pohár citronova a pomerancova stava pomerančová a citronová kůra likér recept šlehaná pomerančová šťáva poháry recepty citronový krém z tvarohu a zakysané smetany bez cukru

Zapomněl/a jsem heslo