Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Staročeská bramboračka sklínka

Staročeská bramboračka sklínka dostala svůj název podle toho, že není ničím zahuštěná. Polévka je sytá díky kroupám a bramborám. Kořenová zelenina s cibulí, restovaná na másle, dodává vynikající chuť, stejně jako čerstvé bylinky.

Hodnocení receptu je 4,8 (23×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

zizala zizala

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 35 min

60 min (25 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Staročeská bramboračka sklínka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 380 kJ /
330 kcal
Bílkoviny14,48 g
Tuky11,34 g
Vláknina8,05 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 41 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy39,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sušené houby s předstihem namočíme do vody. Pokud máme houby čerstvé, stačí je očistit a nakrájet na kostičky. Krok 2: Česnek oloupeme a utřeme nožem. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Kořenovou zeleninu (mrkev, celer, petržel) očistíme a nakrájíme na kostičky. Krok 3: Na másle osmahneme nakrájenou cibuli i připravenou zeleninu. Krok 4: Přidáme brambory, zalijeme vodou nebo vývarem. Osolíme a můžeme přidat nakrájenou sezónní zeleninu (růžičkovou kapustu, květák aj.). Krok 5: Přidáme scezené houby a dvě lžíce propláchnutých krupek nebo spařených jahel. Vaříme doměkka. Krok 6: Do horké polévky zamícháme rozetřený česnek a čerstvé bylinky (alespoň směs tří druhů).

TIP: Jarní bylinky do polévek

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 1. 2015

Poznámka autorky zizala

Sklínka, skleněnka = nezahuštěná jíškou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (114× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Staročeská bramboračka sklínka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A2X3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Staročeská bramboračka sklínka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A2X3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova Marie Svarcova 25. 2. 2022 07:45
:-)<3 :yes:to je pravda, moje babička ji dělávala a já ještě zamlada když jsem občas drřela nějakou dietu :-) ale je moc dobrá a někdy si ji dělám ještě i dnes:-K

zizala zizala 3. 11. 2020 17:11
medmic: děkuji za vyzkoušení. Přesto si myslím, že občas je fajn udělat změnu:;-)

medmic 3. 11. 2020 17:05
Není nad klasiku :-)

zizala zizala 22. 3. 2015 10:33
popoluska340: Díky, tak ať chutná ;-):yes:

popoluska340 popoluska340 22. 3. 2015 10:17
Zizala pozerala som tvoje recepty,a objavila som tuto polievku,hned dneska uvarim,ale z pohankou,tu mi manzel zje v polievke,a nabuduce skusim dat pseno,aj to mam doma.

maiva maiva 1. 2. 2015 19:50
Výborná klasika našich předků:yes: taky vařívám. Do naší skleněnky přidávám někdy kroupy:-p+:yes:

marcik marcik 31. 1. 2015 20:49
Příště vyzkouším s kroupama ;-), jáhly doma nechtějí :-// :-K:yes:

zizala zizala 31. 1. 2015 20:03
MajaV: :-) To je dobrá vychytávka :yes:

MajaV 31. 1. 2015 20:01
Takovou bramboračku dělám a je moc výborná:yes: Dávám velké kroupy, ty se vaří déle než polévka a než jich vařit jen trochu, tak je mám vařené v mrazáku a do polévky jen v průběhu přidávám:-)

zizala zizala 31. 1. 2015 19:56
hosta: Aha, tak já znám jen lámanku pohankovou, tu krupkovou jsem nikdy neviděla, kupuju jen celé kroupy nebo krupky. A ani tu pohankovou už nekupuju. Raději celou.

hosta hosta 31. 1. 2015 19:44
zizala: lámanka jsou drobné zlomkovité netříděné krupky ale nemyslím, že je jen pohanková - nějak se v tom nevyznám

zizala zizala 31. 1. 2015 19:38
hosta: Pohanka se u nás nevyskytovala, jen jáhly a kroupy. Jáhly vařila babička malým kuřátkům :-)

zizala zizala 31. 1. 2015 19:36
hosta: :-)) Moje sklerotická hlava si vzpomněla, až když jsem na ně pustila vodu. Holt zvyk je železná košile :-8

hosta hosta 31. 1. 2015 19:32
Báječná, tak ji dělávala babička:yes: Dávala lámanku. No - a tady jsi měla tu možnost ty suché houby zkusit na cibuli před zeleninou orestovat ;-)

zizala zizala přidala novou fotografii! 31. 1. 2015 18:27

Staročeská bramboračka sklínka

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
staročeská bramboračka s houbami, bramboračka s kroupami, bramboračka na kyselo, bramboracka sklenenka, polevka sklinka, bramboračka s kroupy, bramboračka kroupy, bramborova polevka s kroupami, bramboračka s houbami a kroupami, pravá bramboračka s kroupami, staroceska bramborova polievka, bramboračka rozpis, staroceska zeleninova polievka recept, bramboračka s kroupami a houbami, růžičková kapusta recepty polévky, bramboračka s kproupami, bramboračka s houbami kroupy, pohanková bramboračka, bramboracka z cerstvych hub, staeoceska bramboracka

Suroviny:
houby sušené, brambory, kroupy, mrkev, petržel, celer, cibule, česnek, máslo, vývar masový, zelenina čerstvá, sůl, pepř mletý, majoránka, petrželka, libeček, pažitka, dobromysl

Přidat fotografie receptu

]