Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jednoduchá pomazánka na topinky

Name: Jednoduchá pomazánka na topinky
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 4 menší brambory předem uvařené ve slupce; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžíce slunečnicového oleje; 4 lžíce kečupu nejlépe domácího; 1 plná lžička sladké papriky; 3 lžičky worcesterové omáčky; sůl; čerstvě mletý černý pepř; dle chuti pár kapek tabaska nebo chilli olej

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Marie Svarcova

0 názorů

Doba přípravy 15 min

15 min (15 min příprava)

19. 1. 2021 09:22

4 4 menší brambory předem uvařené ve slupce

1 1 cibule

2 stroužky 2 stroužky česneku

1 lžíce 1 lžíce slunečnicového oleje

4 lžíce 4 lžíce kečupu nejlépe domácího

1 1 plná lžička sladké papriky

3 lžičky 3 lžičky worcesterové omáčky

sůl

čerstvě mletý černý pepř

dle chuti pár kapek tabaska nebo chilli olej

Nutriční hodnoty

Energie	1 713 kJ / 409 kcal
Bílkoviny	7,02 g
Tuky	11,51 g
Vláknina	7,04 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	700 mg
Sůl	2,15 g
Sacharidy	65,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Uvařené, oloupané, vychladlé brambory nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle. Někdy používám zbylé, bez slupky uvařené brambory dobře rozmačkané nebo propasírované. Dáme do misky, přidáme prolisovaný česnek a polovinu cibule nasekanou najemno, druhou polovinu později nakrájíme na půlkolečka na ozdobu.
Do misky přidáme olej, kečup, worcester, zakápneme tabaskem nebo chilli olejem a dochutíme paprikou, solí a čerstvě mletým pepřem. Vše důkladně promícháme, mažeme na topinky a posypeme půlkolečky cibule.
Hodí se jako chuťovka k pivu, vínu nebo v zimě k čaji. Kdo chce, může ještě vylepšit a posypat strouhaným sýrem dle chuti.

Poznámka autorky receptu

Je tady několik receptů na pomazánku na topinky, ale úplně stejný jsem nenašla. Tento mám dlouho od mé švagrové, říkala tomu "tataráček z brambor" ale pro mne je tataráček jen z masa, proto jiný název.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (28x)